`cerkezmusellim-kofte` ile İlgili Madde Sonuçları

Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesine bağlı Çerkezmüsellim köyüyle özdeşleşen Çerkezmüsellim Köftesi, kendine özgü yapım yöntemi ve malzemeleriyle bölgenin lezzetlerinden biridir. Yörede yetişen genç danaların etinden yapılan bu köfte, coğrafi işaret tescili alarak yöresel bir değer olarak korunmaktadır. Izgarada Pişen Çerkezmüsellim Köfteleri Köftenin Kökeni ve Özellikleri Çerkezmüsellim Köftesi’nin geçmişi 1970’li yıllara dayanır. Bölgedeki hayvancılık ve besicilik geleneğinin bir ürünü olarak ortaya