`cerkes-su-boregi` ile İlgili Madde Sonuçları

Çerkeş Su Böreği is a traditional dough product unique to the Çerkeş district of Çankırı. It is prepared by layering thin sheets of dough that have been boiled and dried, placing them in a tray, sprinkling roasted minced meat between the layers, and baking in an oven after brushing with butter. The distinguishing feature of this product is the use of boiled dough sheets and the filling made solely with roasted minced meat between the layers.Geographical Indication InformationÇerkeş Su Böreği is

Çerkeş Su Böreği, Çankırı’nın Çerkeş ilçesine özgü geleneksel bir hamur işidir. Kat kat açılan yufkaların haşlanıp kurutulduktan sonra tepsiye yerleştirilmesi, katlar arasına kavrulmuş kıyma serpilmesi ve tereyağı gezdirilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ürünün ayırt edici yönü, haşlanmış yufka kullanılması ve katlar arasında sade kıymalı iç harçla hazırlanmasıdır.Coğrafi Tescil BilgisiÇerkeş Su Böreği, Çankırı ili Çerkeş ilçesi ile özdeşleşmiş geleneksel bir üründür. Ürünün özgün üretim