
Estonian Vodka (Estonya votkası), Estonya'da yetiştirilen çavdar, buğday ve/veya patatesten elde edilen etil alkol kullanılarak üretilen bir alkollü içkidir. Avrupa Birliği'nde 13 Şubat 2008 tarihinde, Birleşik Krallık'ta ise 31 Aralık 2020 tarihinde coğrafi işaret (GI) statüsü ile tescil edilmiştir. Bu tescil, damıtma veya hazırlama aşamalarından en az birinin tanımlanmış coğrafi bölgede gerçekleşmesini şart koşar. Nihai ürünün alkol derecesi hacmen en az %40 olmalıdır. Tarihsel Köken ve Ham Ma
TR
Muhammed Samed Acar
ÇaKÖKEN: Farsça çûdâr kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Bu sözcük ise Farsça arpa, hububat anlamındaki cav (جو) sözcüğünden türetilmiştir. KULLANIM ALANLARI: Tarım ve Botanik: Bitkinin kendisini ifade etmek için kullanılır. Gıda: Çavdar ile ilgili unlu mamullerin tanımlanmasında kullanılır. Hayvancılık: Yem bitkisi olduğunu ifade etmek için kullanılır, özellikle çiftlik hayvanlarının yaygın olarak değerlendirilir.
TR
Burcu Sandıkçı