
Cağ kebabı, Erzurum ve çevresine özgü, kuzu etinden yapılan ve yatay konumda odun ateşi üzerinde pişirilen geleneksel bir kebap türüdür. İsmini, pişirme ve servis işlemlerinde kullanılan "cağ" denilen küçük şişlerden almaktadır. Geleneksel üretim yöntemlerinin korunması ve özgün sunum şekliyle, Erzurum mutfak kültürünün önemli bir temsilcisidir.TarihçeCağ kebabının geçmişi yaklaşık üç yüz yıl öncesine dayanmaktadır. Bu kebabın kökeni, Kıpçak Türkleri’ne atfedilmektedir. Evliya Çelebi'nin Seyahat
TRHakkı Çağrı Tanış

Cağ kebabı is a traditional kebab variety unique to Erzurum and its surroundings, made from lamb meat and cooked horizontally over a wood fire. It derives its name from the small skewers called "cağ" used in its preparation and serving. As a representative of Erzurum’s culinary culture, it preserves traditional production methods and its original presentation style.Erzurum Cağ Kebabı (AA)" image-alternate="" image-element-format="right">HistoryThe history of cağ kebabı dates back approximatel
ENHakkı Çağrı Tanış

📍 Where is Erzurum?Erzurum Description for Children (Generated by Artificial Intelligence)📍 Where is Erzurum?Erzurum is our city located in the Eastern Anatolia Region of Türkiye, famous for its high mountains and cold climate. Winters bring heavy snowfall, making skiing a beloved sport here!❄️ Why is Erzurum So Cold?Because Erzurum is one of the highest cities in Türkiye. Although winters are extremely cold, the abundant snow makes it a valuable destination for winter tourism.⛄🏰 History Come
EN
Veli Orhun Seyhan

Cağ kebabı is one of the most distinctive dishes in Turkish cuisine. Its most defining feature, which sets it apart from other kebabs, is that it is cooked on a horizontal skewer, closely associated with the Erzurum region. Cağ kebabı is not merely a dish—it also represents the hospitality and cultural richness of Erzurum. How did this exquisite flavor originate, and how is it prepared? Let us explore the answers together.Time Travel: Cağ KebabıThe origins of Cağ kebabı trace back to the Ottoman
EN
Nida Üstün

Cağ kebabı, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biridir. Özellikle Erzurum yöresiyle özdeşleşen bu lezzeti diğer kebaplardan ayıran en önemli özellik, yatık bir şişte pişirilmesidir. Cağ kebabı, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Erzurum'un misafirperverliğini ve kültürel zenginliğini de temsil eder. Peki, bu enfes lezzet nasıl ortaya çıkmış, nasıl hazırlanır? Gelin, hep birlikte bu soruların cevaplarını keşfedelim.Zaman Yolculuğu: Cağ KebabıCağ kebabının kökeni çok eskilere, Osmanlı İmparat
TR
Nida Üstün

📍 Erzurum Nerede?Çocuklar İçin Erzurum Tasviri (Yapay zekâ ile oluşturulmuştur.)📍 Erzurum Nerede?Erzurum, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, yüksek dağları ve soğuk havasıyla ünlü bir şehrimizdir. Kışları bol karlı geçer, bu yüzden kayak sporu burada çok sevilir!❄️ Erzurum Neden Bu Kadar Soğuk?Çünkü Erzurum, Türkiye’nin en yüksek şehirlerinden biridir. Kışın hava çok soğur ama kar sayesinde kış turizmi için çok değerli bir şehir haline gelir.⛄🏰 Tarih Fışkırıyor!🔹 Erzurum çevresin
TR
Veli Orhun Seyhan