KüKüçük Beyaz Melek (Pieris rapae), Pieridae familyasına ait, dünya çapında yaygın görülen küçük boyutlu bir kelebek türüdür. Zarif beyaz kanatları ve siyah lekeleriyle tanınan bu tür, özellikle lahana ve diğer turpgiller üzerinde beslenen tırtılları nedeniyle önemli bir tarım zararlısıdır. Morfolojik Özellikler Ergin bireylerin kanat açıklığı 3–4,5 cm arasında değişir. Kanatlar genellikle beyaz renklidir. Ön kanatların uç kısmında siyah lekeler yer alır. Dişilerde bu siyah noktaların sayısı daha
TR
PINAR GÜNER

Vasabi (Wasabia japonica), Brassicaceae (turpgiller) familyasına mensup, çok yıllık ve rizomlu bir bitki türüdür. Doğal yayılış alanı Doğu Asya olan vasabi, özellikle Japonya’da tarihsel, kültürel ve gastronomik bağlamda özgün ve ayrıcalıklı bir konuma sahiptir. Kendine has keskin tadı ve taze yeşil rengiyle tanınan bu bitki, başta geleneksel Japon mutfağı olmak üzere sınırlı sayıda gıda kültüründe kullanılmaktadır. Doğal yaşam alanlarının dar olması ve yetiştiriciliğinin çevresel koşullara yüks
TR
Berat Ay