`beyazkestanekabagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Adapazarı Kabak Tatlısı, Sakarya’nın tarım alanlarında yetişen beyaz kestane kabağının kullanılmasıyla hazırlanan, geleneksel bir tatlıdır. Kentin çok kültürlü yapısı ve göçlerle zenginleşen mutfak gelenekleri tatlının üretiminde etkili olmuştur. Tarihsel olarak evlerde ve restoranlarda yapılan tatlı, 2021 yılında Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu tescil, tatlının yöresel üretim yöntemlerinin korunmasını ve Sakarya’nın tarımsal ve gastronomik değerle