`besni-uzumu` ile İlgili Madde Sonuçları

Adıyaman Besni Üzümü, Türkiye’nin Adıyaman iline bağlı Besni ilçesi ve çevresinde yetiştirilen, çekirdekli ve kurutmalık bir üzüm çeşididir. Yeşil-sarı renkli ince kabuğu, ters yumurtamsı şekli ve iri taneleri ile ayırt edilen bu üzüm, özgün iklim ve toprak koşullarında, genellikle “serpene” adı verilen özel bir terbiye sistemiyle yetiştirilir. Kurutulduğunda altın sarısına yakın kehribar rengine dönüşen Adıyaman Besni Üzümü; yüksek kuru madde, şeker ve antiradikal kapasite değerleriyle dikkat ç

Besni üzümü, Türkiye’nin önemli sofralık ve kurutmalık üzüm çeşitleri arasında yer alır ve Adıyaman’ın Besni ilçesiyle özdeşleşmiş bir ürün olarak bilinir. Vitis vinifera türüne ait olan bu üzüm, hem taze tüketim hem de kurutma amacıyla yetiştirilir. Sofralık ve endüstriyel kullanım potansiyeline sahip olması, Besni üzümünün tarımsal ürün sınıflandırmasında özel bir yer tutmasına neden olur. Sofralık olarak tüketildiğinde dolgun taneleri, şeker oranı ve aromatik tadı öne çıkar. Kurutmalık olarak