`barbunya` ile İlgili Madde Sonuçları

Köken Rumcadan dilimize geçmiş bir kelimedir. Kullanım Alanları Balıkçılık & mutfak kültürü (1. anlam): “Barbunya balığı”, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen, kızartması ve tavası yapılan bir balık türüdür. Restoran menülerinde, deniz ürünleri pazarlarında ve balıkçılarda sıkça geçer. Yumuşak eti, zarif görünümü ve lezzetiyle bilinir. Tarım & beslenme (2. anlam): Kuru baklagiller arasında yer alan barbunya fasulyesi, zeytinyağlı ve etli yemekleriyle Türk mutfağının vazgeçilmezid