`balikesirlezzetleri` ile İlgili Madde Sonuçları

Savaştepe Mihaliç Kelle cheese is a type of cheese produced using traditional methods in the Savaştepe district of Balıkesir. It is distinguished by its hard rind and porous texture. This product, registered with a designation of origin on July 10, 2023, holds a historical place in the region’s culinary culture and local economy. Geographical Connection and Cultural Significance The source of the milk, shaping techniques, and ripening process used in cheese production are unique to the Savaştepe

Manyas Kazak fasulyesi, Balıkesir ili Manyas ilçesinde yetiştirilen Phaseolus vulgaris L. türüne ait bir fasulye çeşididir. Bu ürün, taze bakla veya kuru tane formunda tüketilir. Taneleri iri boyutlu, her iki yanı şişkin ve parlak görünümlüdür. İnce kabuk yapısı sayesinde pişirme sırasında kolaylık sağlar ve kabuk ayrılması gözlenmez. Coğrafi İşaret Statüsü Manyas Kazak fasulyesi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak korunmaktadır. Tescil numarası 1401 olup, başvuru

Manyas kelle cheese is a local cheese variety closely associated with the Manyas, Bandırma, and Gönen districts of Balıkesir province, shaped using traditional production techniques. Protected Geographical Indication, the cheese derives its name from the production process in which the curd is hung in cloth bags to drain, forming a mass resembling a “kelle” (skull) shape. Under Industrial Property Law No. 6769, Manyas kelle cheese is registered as a Protected Geographical Indication Following th

Hiç hem tatlı hem de tuzlu, içinde mis gibi baharatlar saklayan bir çörek yedin mi? Balıkesir'in Savaştepe ilçesine bağlı Sarıbeyler Mahallesi'nde yapılan "Seferberlik Çöreği" tam da böyle bir lezzet! Bu çörek sadece tadıyla değil, adının arkasında sakladığı dokunaklı ve önemli bir hikaye ile de çok özeldir. Gelin, yüz yıldan daha eski olan bu tarifin sırrını ve neden bu kadar değerli olduğunu birlikte öğrenelim. Nedir Bu Seferberlik Çöreği? Seferberlik Çöreği, nohut mayası ile yapılan, hem tatl

Yağlılar basma helvası, Türkiye’nin Balıkesir iline bağlı İvrindi ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, coğrafi işaret tescilli bir helva çeşididir. 27 Şubat 2023 tarihinde mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu ürün, adını hem üretimin ilk başladığı Yağlılar Mahallesi’nden hem de hamurun kalburdan geçirilerek şekillendirilmesinden alır. Tarihsel ve Kültürel Arka Plan İvrindi’nin mutfak kültüründe geniş bir yere sahip olan Yağlılar Basma Helvası, özellikle düğün, nişan ve sünnet gibi top

Edremit olive oil is an extra virgin olive oil obtained from Ayvalık variety olives grown in Edremit district and its surroundings in Balıkesir province, Türkiye, distinguished by its sensory and chemical characteristics. This product was registered as a “protected designation of origin” by the Edremit Chamber of Commerce on 13 December 2017 and is protected under the Geographical Indications system according to Industrial Property Law No. 6769. Geographical Boundaries and Natural Conditions The

Burhaniye zeytinyağı, Türkiye'nin Balıkesir iline bağlı Burhaniye ve Gömeç ilçelerinde yetiştirilen Ayvalık çeşidi zeytinlerden elde edilen, menşe adıyla tescillenmiş natürel sızma zeytinyağıdır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 25 Ocak 2019 tarihinde başvurusu yapılmış, 11 Ağustos 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilmiştir. Tescil ettiren Burhaniye Ticaret Odası’dır. Coğrafi Sınır ve Ekolojik Özellikler Burhaniye zeytinyağının üretim alanı doğuda Madra D

Erdek Kapıdağ zeytinyağı, Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nde yer alan Balıkesir ilinin Erdek ilçesinde, Kapıdağ Yarımadası'nın özgün coğrafi ve iklimsel koşullarında üretilen, ayırt edici niteliklere sahip bir zeytinyağıdır. 6 Mayıs 2025 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiş olan bu ürün, bölgeye özgü zeytin çeşitleri, geleneksel üretim teknikleri ve yerel bilgi birikimiyle şekillenmiştir. Coğrafi ve Tarımsal Özellikler Kapıdağ Yarımadası, Marmara Denizi’ne

İvrindi kelle peyniri, Balıkesir ili İvrindi ilçesinde geleneksel olarak üretilen, sert kabuklu ve gözenekli yapıya sahip, salamurada olgunlaştırılan bir peynir çeşididir. 9 Şubat 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olup, üretim metodu ve kültürel bağları nedeniyle coğrafi sınırla ün bağı taşır. Coğrafi Bağ ve Kültürel Önemi Ürünün geçmişi bölge tarihinde köklü bir yere sahiptir. İvrindi ilçesinin mutfak kültürü ve yerel ekonomisiyle bütünleşmiş olan bu peynir, yalnızca coğrafi sınır i

Savaştepe Mihaliç kelle peyniri, Balıkesir’in Savaştepe ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, sert kabuklu ve gözenekli yapısıyla ayırt edici özellikler taşıyan bir peynir türüdür. 10 Temmuz 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, bölgenin mutfak kültüründe ve yerel ekonomisinde tarihsel bir yere sahiptir. Coğrafi Bağ ve Kültürel Önemi Peynirin üretiminde kullanılan sütlerin kaynağı, şekil verme teknikleri ve olgunlaştırma süreci, Savaştepe ilçesine özgüdür. Bu nedenle ü