
Balıkesir manda kaymağı, Balıkesir yöresine özgü kırsal bir süt ürünüdür. Coğrafi işarette yer alan no. 1428 tescil numarasıyla, Balıkesir büyükşehir belediyesi tarafından desteklenen mahreç işareti kapsamında tescillenmiştir. Bu ürün, Balıkesir bölgesine ait geleneksel üretim süreçleri ve kalitesiyle tanınır. Ürünün özgünlüğü, hammaddesinin ve üretim aşamasının en az birinin yerel coğrafi sınırlar içinde gerçekleşmesine dayanır.Üretim Metodu ve Geleneksel AşamalarıManda kaymağı, manda sütünden
TR
İbrahim Filiz

Balıkesir Kaymaklısı, Balıkesir ilinin Altıeylül ve Karesi ilçelerine özgü, manda sütünden elde edilen kaymağın ince yufkalar arasında kullanılarak hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından 23 Mart 2022 tarihinde yapılan başvuru sonucunda, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 24 Kasım 2022 tarihinde Mahreç İşareti (Tescil No: 1264) olarak tescillenmiştir .Coğrafi İşaret Süreci ve Kullanım KoşullarıBaşvuru Tarihi / No: 23 Mart 2022 / C2022/000108Tescil Tarih
TR
İbrahim Filiz

Balıkesir Kaymaklısı is a traditional dessert made by layering thin sheets of dough with kaymak obtained from buffalo milk, specifically characteristic of the Altıeylül and Karesi districts of Balıkesir Province. It was officially registered as a Geographical Indication (Registration No: 1264) by the Turkish Patent and Trademark Office on 24 November 2022, following an application submitted by the Balıkesir Metropolitan Municipality on 23 March 2022.Geographical Indication Process and Usage Cond
EN
İbrahim Filiz

Balıkesir buffalo cream is a rural dairy product unique to the Balıkesir region. It has been registered under the geographical indication with registration number 1428, supported by the Balıkesir Metropolitan Municipality. This product is recognized for its traditional production methods and quality specific to the Balıkesir area. Its uniqueness stems from at least one stage of its raw material sourcing or production occurring within the local geographical boundaries.Production Method and Tradit
EN
İbrahim Filiz