`baklagil` ile İlgili Madde Sonuçları

Köken Farsça kökenli bir kelimedir. Mercimek kelimesi, Farsça (ﻣ۔ﺮﺟﻤﻚ) mercumek kelimesinden türemiş ve Türkçeye geçmiştir.Kullanım AlanlarıTarım ve ziraat metinlerinde: Mercimek bitkisinin yetiştirilme koşulları, çeşitleri ve ekim alanları anlatılır.Beslenme ve diyetetik kaynaklarında: Protein ve lif açısından zengin bir bakliyat türü olarak beslenme önerilerinde yer alır.Yemek tariflerinde ve mutfak kültürü yazılarında: Mercimekten yapılan çorba, köfte gibi geleneksel ve modern yemeklerin teme

Kökenİtalyanca “baklagillerden malum sebze, pisum sativum” anlamına gelen pisello sözcüğünden alıntıdır. Bu kelime, Latince aynı anlama gelen pisum sözcüğünün +ell° ekiyle küçültme halidir.Kullanım AlanlarıKonserve: Kış hazırlıkları için konserve ya da dondurulmuş olarak da kullanılabilir.Yiyecek: Vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğu sağlıklı bir besin kaynağı olan bezelye çorbalar, pilavlar, et yemekleri, salatalar ve garnitürlerde yer alır.

KökenArapça bāḳilā (باقِلاء) “baklagiller, yenebilir her tür bakla” sözcüğünden alıntıdır. Bu kelime, Aramice/Süryanice baḳilā (בקילא) sözcüğünden türemiştir.Kullanım AlanlarıGıda: Yemeklerde taze veya kuru olarak kullanılır.Mimari: Saçak silmelerinde kullanılan, bakla içi biçiminde süsleme motifine verilen addır.Halk kültürü: Bakla falı gibi geleneksel uygulamalarda yer alır.