`baharatyolu` ile İlgili Madde Sonuçları

Sivrihisar Dövme Sucuğu, yöreye özgü bir et ürünüdür. Kırmızı etin özel baharatlarla yoğrulup uzun süre olgunlaştırılmasıyla yapılır. Kendine has aroması ve tadıyla bilinir. İnsanlar bu sucuku kahvaltılarda ve özel yemeklerde tüketir. Dövme Sucuk, lezzetiyle ünlü bir gelenektir. Tarihçesi Sivrihisar Dövme Sucuğu yüzyıllardır bölgede yapılır. Aileler kuşaktan kuşağa tariflerini aktarır. Eskiden evlerde dövme yöntemiyle hazırlanır ve taze etin baharatla birleşimiyle elde edilir. Sucuk, özel günler