`bademli-irmik-helvasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Kahta bademli irmik helvası, Adıyaman’ın Kahta ilçesine özgü geleneksel bir tatlı olup, irmik helvası kategorisinde yer almasına karşın içeriğinde yer alan Kahta yöresine ait badem içi ve kaşar peyniri ile ayırt edici nitelikler taşır. Ürün, kendine özgü sarı rengi, yoğun kıvamı ve karakteristik aromasıyla dikkat çeker. Ustalık gerektiren üretim sürecinde su, toz şeker, irmik, tereyağı, sıvı yağ, badem içi ve rendelenmiş kaşar peyniri belirli bir sıra ve teknikle bir araya getirilerek hazırlanır