
Aydıntepe şeker fasulyesi, Bayburt’un Aydıntepe ilçesine özgü, Phaseolus vulgaris L. türüne ait yerel bir kuru fasulye çeşididir. Bodur yapılı bitkilerden elde edilen bu fasulye, menekşe renkli çiçekleri, alaca pembe renkteki düz ve renksiz baklaları ile ayırt edilir. 1450–1650 metre rakıma sahip mikroklima özellikli bir bölgede, killi-tınlı ve potasyumca zengin topraklarda, kimyasal girdi kullanılmadan geleneksel yöntemlerle yetiştirilmektedir. KökenAydıntepe şeker fasulyesi, Phaseolus vulgaris
TR
Sabiha Meyra Şahinler

Aydıntepe sugar bean is a local variety of dry bean belonging to the species Phaseolus vulgaris L., unique to the Aydıntepe district of Bayburt. This bean is derived from dwarf plants and is distinguished by its violet-colored flowers and flat, pale pink, colorless pods. It is cultivated using traditional methods without chemical inputs, in soils that are clayey-loamy and rich in potassium, within a microclimatic region at an altitude of 1450–1650 meters.OriginAydıntepe sugar bean is a local var
EN
Sabiha Meyra Şahinler

Aydıntepe is one of the two districts of Bayburt province in Türkiye’s Eastern Black Sea region. Located at 40 degrees 24 minutes north latitude and 40 degrees 10 minutes east longitude, the district is bordered by Bayburt province to the east and south, Trabzon to the north, and Gümüşhane to the west. The district lies at an elevation of 1,650 meters above sea level and covers an area of 473 km² (excluding lakes). It is 24 km from Bayburt provincial center, 180 km from Trabzon, and 80 km from G
EN
Melahat Pamuk

Aydıntepe, Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesinde yer alan Bayburt ilinin iki ilçesinden biridir. 40 derece 24 dakika kuzey enlemi, 40 derece 10 dakika doğu boylamında konumlanan ilçe, doğu ve güneyden Bayburt il merkezi, kuzeyden Trabzon, batıdan ise Gümüşhane illeri ile çevrilidir. İlçenin deniz seviyesinden yüksekliği 1.650 metre, yüzölçümü ise 473 km²’dir (yüzölçümüne göller dâhil değildir). Bayburt il merkezine 24 km, Trabzon'a 180 km, Gümüşhane'ye ise 80 km uzaklıktadır. 2024 TÜİK verilerin
TR
Melahat Pamuk