`asurelik-bugday` ile İlgili Madde Sonuçları

Van helise yemeği, Van iline özgü, kırmızı et veya tavuk eti, aşurelik buğday, tereyağı, su, et suyu ve tuz ile hazırlanan geleneksel bir yemektir.Ürün Profili ve Coğrafi İşaret TürüVan helise yemeği, yemekler ve çorbalar ürün grubunda yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "mahreç işareti【1】 " olarak tescil edilmiştir. Van helise yemeğinin tescili, ürünün Van ilinin mutfak kültüründeki önemli yerini, özellikle bayram ve düğün gibi özel günlerde büyük kazanlarda odun ateşinde piş

Erzurum Ayran Aşı çorbası, yoğurt, aşurelik buğday, aşotu ve kızarmış köfte ile hazırlanan, Erzurum mutfağına özgü geleneksel bir sıcak çorbadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş bu ürün, kış sofralarında tercih edilir. Erzurum ili ile ün bağı bulunur.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriErzurum Ayran Aşı çorbası, temel bileşenleri yoğurt, aşurelik buğday, aşotu ve yağsız kıymadan hazırlanan minik köfteler olan geleneksel bir çorba çeşididir. Ürünün en be