
En sevdiğin yemeğin o harika kokusu mutfaktan yayılmaya başladığında, bu lezzeti kimin hazırladığını hiç düşündün mü? Aşçı, günlük olarak hazırlanan yiyecekleri belirli bir plan dahilinde, bilgi ve becerisini kullanarak tertemiz bir şekilde servise hazır hale getiren kişidir. Aşçılık sadece bir iş değil, aynı zamanda malzemelerin bir araya gelerek bir tabloya dönüştüğü çok özel bir sanattır.Aşçılar Neler Yapar?Bir aşçı işe başladığında ilk olarak malzemelerin taze olup olmadığını kontrol eder ve
TRGülbahar Yetiş
MaKökenArapça kökenli bir kelimedir. Genel kanıya göre Arapça "bileği" anlamına gelen mişḥaẕ kelimesinden türemiştir.Kullanım AlanlarıZanaatkârlık: Kasaplık, aşçılık, marangozluk gibi mesleklerde, meslek jargonu içinde geçer. Bu bağlamda "masat", sadece nesneyi değil, o mesleğin pratiğinde sık geçen bir kavramı da ifade eder.Halk Ağzı: Bazı kırsal bölgelerde "masat" kelimesi, sadece bıçak bileme işini değil, bu işin yapılmasını da ima edecek şekilde bir fiil ya da eylem tarzında kullanılır. Örneği
TR
Hüseyin Durmuş