`arapgir-kohnu-uzumu` ile İlgili Madde Sonuçları

Arapgir köhnü üzümü, Türkiye’nin Malatya iline bağlı Arapgir ilçesi sınırlarında yetiştirilen, orta irilikte, siyah renkli ve yuvarlak taneli bir üzüm çeşididir. Kabuk kalınlığı orta düzeyde olup, tanelerinde genellikle 2-3 adet konik çekirdek bulunur. Sık yapılı ve küçük salkımlar oluşturan bu üzüm, hem sofralık hem de şaraplık olarak değerlendirilir. Yetiştiği bölgenin karasal iklimi, yüksek rakımı ve sınırlı yağış miktarı üzümün aroması, sertliği ve sıkı dokulu yapısının oluşumunda etkilidir.