
Aomori Kuro Ninniku is a processed food product made from the large-sized cold-climate garlic variety known as "Fukuchi White," cultivated in Aomori Prefecture, Japan, and matured at high temperatures. It is registered as a Geographical Indication (GI) product. Production Process and Raw Materials The raw material of Aomori Kuro Ninniku is the large-sized garlic variety called "Fukuchi White," grown in Aomori Prefecture. This garlic is well-suited to the region’s cool climate. In the production
EN
Nursena Şahin

Aomori Kuro Ninniku, Japonya'nın Aomori eyaletinde yetiştirilen, büyük boy bir soğuk iklim sarımsak çeşidi olan "Fukuchi Beyaz" kullanılarak üretilen ve yüksek sıcaklıklarda olgunlaştırılan işlenmiş bir gıda maddesidir. Bir coğrafi işaret (GI) ürünü olarak kayıt altına alınmıştır. Üretim Süreci ve Hammadde Aomori Kuro Ninniku'nun hammaddesi, Aomori eyaletinde yetiştirilen "Fukuchi Beyaz" ailesi olarak adlandırılan büyük boy sarımsak çeşididir. Bu sarımsak, bölgenin serin iklimine uygun bir çeşit
TR
Nursena Şahin