`antioksidan-kapasite` ile İlgili Madde Sonuçları

İncesu karaevrek üzümü, vitis vinifera L. türüne ait yerel bir üzüm çeşididir ve Kayseri’nin İncesu ilçesi ile sınırlı bir coğrafyada yetiştirilmektedir. İlçenin iklimi, volkanik kökenli toprak yapısı ve bağcılık geleneği sayesinde ayırt edici özelliklere sahip bu üzüm, 22 Eylül 2014 tarihinde “menşe adı” olarak coğrafi işaret tescili almıştır. Tescil süreci İncesu Belediyesi tarafından yürütülmüş ve ürün 12 Aralık 2015 tarihli Resmî Gazete’de ilan edilmiştir.Ayırt Edici ÖzellikleriKaraevrek üzü

Hatay barburi üzümü, Vitis vinifera L. türünün Hatay iline özgü yerel bir çeşididir. Halk arasında Perpir olarak da adlandırılan bu üzüm, hem sofralık tüketim hem de pekmez, sirke, şarap gibi endüstriyel ürünlerin üretiminde değerlendirilmektedir. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki ana varyetesi bulunur. Yetiştirildiği alanlar Hatay’ın Yayladağı, Samandağ ve Altınözü ilçeleriyle sınırlıdır. Üzüm bağcılığı bölge ekonomisinde önemli bir yere sahip olup, uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle sürdürül