FiFitokimyasallar, bitkilerde doğal olarak bulunan, besin değeri taşımayan ancak biyolojik aktiviteleri ile insan sağlığını etkileyebilen organik bileşiklerdir. Bu bileşikler, bitkilerin savunma mekanizmalarında, büyüme ve gelişim süreçlerinde görev alır. İnsan beslenmesinde fonksiyonel bileşikler olarak değerlendirilen fitokimyasallar, çeşitli metabolik ve fizyolojik süreçleri düzenler, kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlar.SınıflandırılmasıFitokimyasallar, kimyasal yapıları ve biyolojik
TR
Nursena Güller

Echinacea Purpurea, yaygın olarak mor koni çiçeği olarak bilinen, Asteraceae (papatyagiller) familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Kuzey Amerika'nın doğu ve orta bölgelerine özgü olan bu bitkinin geleneksel tıpta da kullanılır. Son yıllarda, özellikle bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle bilimsel araştırmaların odağı haline gelmiştir.Geleneksel Uygulamalar ve Günümüzdeki Kullanım PratikleriYerli Halklar Arasındaki Tarihsel KullanımEchinacea Purpurea, tarihsel olarak Kuzey Ame
TREmre Özen