`antep-fistigi` ile İlgili Madde Sonuçları

Antep Katmeri is a traditional dessert from Gaziantep, prepared by placing ground Antep pistachios, kaymak, sugar, and unsalted butter between thin sheets of dough. It has been officially registered as a "Geographical Indication" by the Turkish Patent and Trademark Office.Antep Katmeri (AA)" image-alternate="" image-element-format="right">Product Definition and Distinctive CharacteristicsAntep Katmeri is a square-shaped dessert containing registered Antep pistachios, sahan kaymak, beet sugar,

Diyarbakır burma kadayıfı is a dessert prepared by transforming dough made from flour and water into thin strands, filling them with walnut or Antep pistachios, shaping them into twists, frying them in clarified butter, and pouring sherbet over them.Product Profile and Geographical Indication TypeDiyarbakır burma kadayıfı belongs to the product group of bakery and confectionery items, specifically dough-based products and desserts, and more precisely to the kadayıf category. It has been register

Gaziantep is a province located in southeastern Türkiye, Anatolia region, place area. As a crossroads of many civilizations, Historical Gaziantep possesses a rich cultural heritage. City It is a historically and culturally significant center. Gaziantep Castle Historic structures, Zeugma Mosaic Museum and the old urban fabric like enhance interest in the region. Gaziantep is also important for its traditional crafts; especially copperwork and handmade weaving products form a vital part of the loc

Gaziantep Şöbiyeti, Gaziantep yöresine özgü, 12 kat ince baklavalık yufkanın arasına irmik ve süt ile hazırlanan kaymağın konulup, üzerine Antep fıstığı serpilerek yapılan, şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmiştir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriGaziantep Şöbiyeti, çok ince açılmış ve 12 kat üst üste konulan baklavalık yufkanın arasına kaymak yerleştirilmesiyle hazırlanır. Kaymak, süt ve irmikten elde edili

Gaziantep Bülbül Yuvası, Gaziantep iline özgü şerbetli tatlılar arasında yer alan, belirgin şekli ve üretim tekniğiyle ayırt edilebilen geleneksel bir üründür. İnce çekilmiş buğday unu, irmik ve tereyağı ile hazırlanan hamurun açılması ve tel tel kesilerek şekillendirilmesiyle elde edilen bu tatlı, genellikle fıstık içiyle doldurularak yuva biçiminde sunulur. Şekillendirilen tatlılar fırınlandıktan sonra, üzerine hazırlanan şeker şerbeti dökülerek tüketilmeye hazır hale getirilir. Üretiminde kul

Kilis Katmeri, Güneydoğu Anadolu mutfağının özgün hamur işleri arasında yer alan, özellikle Kilis iline özgü geleneksel bir tatlı çeşididir. İçeriğinde bol miktarda Antep fıstığı, kaymak ve şeker bulunan katmer, yufka benzeri ince açılmış hamurun belirli tekniklerle hazırlanıp pişirilmesiyle elde edilir. Hem hamurunun açılma biçimi hem de iç malzeme dengesiyle benzerlerinden ayrılan Kilis Katmeri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2022 yılında menşe adıyla coğrafi işaret tescili almıştır.Ta

Maraş fıstık ezmesi, Kahramanmaraş yöresine ait olan Antep fıstığı kullanılarak üretilen geleneksel bir tatlıdır. Kendine has lezzeti, rengi ve kıvamıyla bilinir.Tescil"Maraş fıstık ezmesi", şekerleme ve yöresel tatlı ürünleri grubunda yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "mahreç işareti【1】 " olarak tescil edilmiştir."Maraş fıstık ezmesinin mahreç işareti tescili, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayımlanan 194 Sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nd

Gaziantep, Türkiye'nin güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir ildir. Tarihsel olarak birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Gaziantep, bu özelliğiyle zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Şehir, tarihi ve kültürel açıdan önemli bir merkezdir. Gaziantep Kalesi, Zeugma Mozaik Müzesi ve eski şehir dokusu gibi önemli tarihî yapılar, bölgeye olan ilgiyi artırmaktadır. Gaziantep, geleneksel zanaatlar açısından da önemlidir; özellikle bakır işçiliği ve el dokuma ürünleri, yerel ekonominin önemli

Şambaba tatlısı, hamurunun mayalandırılarak hazırlandığı, pişirildikten sonra şerbetle ıslatılan bir şerbetli tatlıdır. Genellikle Ramazan ayında pastanelerde bulunur, ancak çok yaygın bilinmeyen bir tatlıdır. Şambaba’nın hamuru yaş maya, un, süt, yumurta ve tereyağı ile hazırlanır, kek kalıplarında mayalandırılıp fırında pişirilir. Ardından şeker, su ve limon suyu ile yapılan şerbete batırılarak yumuşaması sağlanır. Servis edilirken üzerine kayısı marmeladı, krema, taze çilek veya Antep fıstığı

Antep fıstığı, sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasına mensuptur. Yenilebilir kabuklu meyve veren ve ticari önemi yüksek bir bitkidir. Ana vatanı Anadolu, İran, Kafkasya ve Orta Asya olan bu bitki, tarihsel olarak Etiler zamanında Güney Anadolu’da kültüre alınmış ve I. yüzyılda Roma üzerinden Avrupa’ya yayılmıştır. Şu an dünyada antepfıstığı yetiştiriciliği açısından İran, ABD ve Türkiye ilk üç sırayı paylaşmaktadır.Antep Fıstığı (Gaziantep Büyükşehir Belediyesi)" image-alternate="" image-