`antakya-kunefesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Antakya Künefesi, Hatay’ın Antakya ilçesine özgü, ince tel kadayıfın içine taze tuzsuz dil peyniri konularak hazırlanan, şerbetle tatlandırılan ve baklava fırınında pişirilen geleneksel bir tatlıdır. İnce tel kadayıf ve özel tuzsuz peynir kullanımı, şerbetin dengeli kıvamı ve pişirme yöntemi, ürünün ayırt edici özelliklerindendir. Antakya Künefesi, Hatay mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir ve bölge coğrafyasına bağlı olarak özgünleşmiştir.Coğrafi işaret tescili ile korunan Antakya Künefes

Antakya Künefesi is a traditional dessert unique to the Antakya district of Hatay, made by filling fine-thread kadayıf with fresh unsalted dil peyniri, sweetening it with syrup, and baking it in a baklava oven. The use of fine-thread kadayıf and a special unsalted cheese, along with the balanced consistency of the syrup and the specific baking method, are distinctive features of the product. Antakya Künefesi holds an important place in Hatay’s culinary culture and has developed unique characteri