`akyurt-tandir-boregi` ile İlgili Madde Sonuçları

Akyurt Tandır Böreği is a type of börek distinguished by its traditional production method and unique shape, closely associated with the Akyurt district of Ankara Province. This product was officially registered with a geographical indication on 20 August 2021 and is protected under geographical indication status by the Akyurt Municipality.Definition and Distinguishing CharacteristicsAkyurt Tandır Böreği is prepared by hand-rolling leavened dough into thin sheets, filling them with a meat or pot

Akyurt tandır böreği, Ankara ili Akyurt ilçesiyle özdeşleşmiş, geleneksel üretim yöntemi ve özgün şekliyle ayırt edici nitelikler taşıyan bir börek türüdür. 20 Ağustos 2021 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Akyurt Belediyesi tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır.Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriAkyurt tandır böreği, mayalı hamurdan elde edilen yufkaların elle açılması, kıymalı veya patatesli iç harçla doldurulması ve midye biçiminde şekillendirilmesiyle hazırlanır.