---
title: Un
slug: un-dd6b9
url: /detay/un-dd6b9
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Un
  type: dictionary
  disambiguation: Un'un kökeni, anlamı ve kullanım alanları. Eski Türkçe'den gelen bu kelimeyi detaylı inceleyin.
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
    - name: Diller Ve Dil Bilim
      slug: diller-ve-dilbilim
      url: /kategori/diller-ve-dilbilim
  tags:
    - Un
author: İbrahim Filiz
created_at: 2025-07-06T12:25:17.390545+03:00
updated_at: 2025-07-10T19:37:06.570931+03:00
---

# Un

<!-- CONTEXT: Article Content for "Un" -->

## Article Content

### **Köken**

*Un* kelimesi, Eski Türkçedeki *ūn* biçiminden evrilmiştir ve “öğütülmüş tahıl, özellikle [buğdayın](/tr/detay/bugday-2/llms.txt) ezilmesiyle elde edilen ince taneli madde” anlamında kullanılır. Bu sözcük, köken olarak Eski Türkçedeki *uv-* fiiline dayanır. *Uv-* fiili “öğütmek, ezmek, kırıntı haline getirmek” anlamlarına gelir. Bu fiile getirilen *+In* eki, Eski Türkçede fiilden isim türeten yapım eklerinden biridir. Böylece *uv-* kökünden türeyen *ūn*, “öğütülerek elde edilmiş şey” anlamını kazanmış ve zamanla bugünkü *un* biçimine dönüşmüştür.

### **Kullanım Alanları**

- **Gıda ve mutfak**: “Un helvası”, “un çorbası”, “unlu mamuller”, “un serpmek” gibi çok çeşitli bağlamlarda kullanılır.
- **Tarım ve sanayi**: “Un fabrikası”, “un değirmeni”, “un üretimi” gibi terimlerle tarımsal ürünlerin işlenmesi alanında yer alır.
- **Deyim ve mecazlar**: “Unu elemiş, eleğini asmış” (artık işi bitmiş, yaşlanmış), “un ufak olmak” (paramparça olmak) gibi deyimlerde geçer.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Un" -->

## Academic Sources and References

1. ''Un''. Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2025. https://lugatim.com/s/Un.''Un''. Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/un.''Un''. Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=Un.