---
title: Trabzon Hurması
slug: trabzon-hurmasi-961f5
url: /detay/trabzon-hurmasi-961f5
type: article
language: Türkçe
entity:
  primary: Trabzon Hurması
  type: article
  disambiguation: Trabzon hurması: Karadeniz'in tatlı, sulu ve sağlıklı meyvesi.  Reçelden tatlıya, birçok tarifte kullanılabilir.
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - gıda ürünleri
    - Trabzon Hurması
    - sağlığa faydaları
author: Furkan Seyrekbasan
created_at: 2025-05-21T21:21:57.407532+03:00
updated_at: 2025-06-13T08:45:18.926079+03:00
image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/05/21/dU5kciarRZTISIuomzzsmutsPvHK5ZHP.jpg
---

# Trabzon Hurması

<!-- CONTEXT: KURE Information Cards for "Trabzon Hurması" -->

## KURE Information Cards

### KURE Information Card: TRABZON HURMASI

![2289435_2.jpg](https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/05/21/R6nHeI8ertWYPPj9S23VIbTeCixlGCO8.jpg)

| Field | Value |
|-------|-------|
| Bilimsel Ad(lar) | Diospyros kaki |

<!-- CONTEXT: Article Content for "Trabzon Hurması" -->

## Article Content

[Trabzon hurması](/tr/detay/trabzon-hurmasi-diospyros-kaki-5bd86/llms.txt), genellikle Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yetişen ve tatlı, etli, sulu meyvesiyle bilinen bir meyvedir. Diospyros cinsine ait olan bu meyve, özellikle [Trabzon](/tr/detay/trabzon-7037a/llms.txt) ve çevresinde yaygın olarak yetiştirilir.

### **Kökeni**

Trabzon hurması, bilimsel adıyla [Diospyros kaki](/tr/detay/trabzon-persimmon-diospyros-kaki-81b6e/llms.txt), Asya kökenli bir meyve türüdür ve ilk olarak Çin'de yetiştirilmeye başlanmıştır. Zamanla Japonya ve Kore gibi diğer Asya ülkelerine de yayılmıştır. Türkiye'de özellikle Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve ülkemizdeki iklim koşulları bu meyvenin gelişmesi için oldukça uygundur.

### **Kullanım Alanları**

#### **Gıda Ürünleri:**  

Bu meyve, reçel, marmelat ve pekmez yapımında da kullanılabilmektedir. Aynı zamanda tatlı, kek ve puding gibi çeşitli tariflere de eklenebilir.

#### **Kurutma:** 

Meyve ayrıca dilimlenip kurutularak uzun süre kullanılabilir ve kuru meyve olarak tüketilebilir. Kurutulmuş hali, zengin besin değerini korurken kolay saklama imkanı sunar.

#### **Salatalar ve Atıştırmalıklar:** 

Dilimlenmiş Trabzon hurması, taze salatalara tat katmak için kullanılabilir. Aynı zamanda ceviz ve peynir gibi malzemelerle birlikte harika bir atıştırmalık oluşturabilir.

#### **Taze Tüketim :** 

Trabzon hurması, genellikle olgunlaştığında doğrudan tüketilen bir meyvedir. Tatlı ve sulu yapısından dolayı özellikle kış aylarında sıkça tüketilir.

### **Sağlığa Faydaları**

Trabzon hurması, sağlık açısından birçok fayda sunan bir meyvedir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, bol miktarda A ve C vitamini içerdiğinden, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve antioksidan özellikleri ile hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyabilir.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Trabzon Hurması" -->

## Academic Sources and References

1. Ankara Üniversitesi. Açık Ders Malzemeleri: Trabzon Hurması Ders Notları. Erişim adresi: https://acikders.ankara.edu.tr/mod/resource/view.php?id=89858.
2. Ordu Ticaret Borsası. Trabzon Hurması Güncel Raporu. Erişim adresi: https://www.ordutb.org.tr/wp-content/uploads/2021/01/Trabzon-Hurmasi-Guncel.pdf.
3. Yalova Tarım Araştırma Enstitüsü. Trabzon Hurması Broşürü. Erişim adresi: https://arastirma.tarimorman.gov.tr/yalovabahce/Belgeler/brosurler/TrabzonHurmasi.pdf.

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Trabzon Hurması" -->

## Related Articles

- [Trabzon ](//cocuk-detay/trabzon-7037a/llms.txt)