---
title: Sirke
slug: sirke-cbe79
url: /detay/sirke-cbe79
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Sirke
  type: dictionary
  disambiguation: Sirke: Tarihçesi, kullanım alanları (gıda, sağlık, kimya) ve mecaz anlamları.  Kelime kökeni ve çeşitli kullanımları.
  categories:
    - name: Kimya
      slug: kimya
      url: /kategori/kimya
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Fermente
    - Asetik asit
    - Temizlik
    - Sirke
    - Sağlık
author: İbrahim Filiz
created_at: 2025-06-28T07:50:45.009344+03:00
updated_at: 2025-07-06T18:11:35.309556+03:00
---

# Sirke

<!-- CONTEXT: Article Content for "Sirke" -->

## Article Content

### **Köken**

“[Sirke](/tr/detay/sir-f8b6e/llms.txt)” sözcüğü, Eski Türkçedeki "[sirke](/tr/detay/sir-sozluk/llms.txt)" ([üzüm asidi](/tr/detay/asit-4/llms.txt)) kelimesinden evrilmiştir. Farsçada aynı anlama gelen “sirke” (سرکه) kelimesiyle eş kökenlidir. Etimolojik açıdan bu kelimenin hangi dilden hangisine geçtiği kesin olarak bilinmemektedir.

### **Kullanım Alanları**

- **Gıda Maddesi:** Kelime, en yaygın kullanımında ekşimiş üzüm, elma vb. meyve suları ile elde edilen, genellikle yemeklerde ve turşularda kullanılan asitli sıvı anlamında kullanılır.
- **Halk Sağlığı ve Tedavi:** Kelime, halk arasında ateş düşürücü, cilt temizleyici veya gargara amaçlı kullanımı ifade etmek için kullanılır.
- **Kimyasal Bileşik:&#32;**Çeşitli asitli karışımlar veya solüsyonları tanımlamak için kullanılır. Örneğin: “gül sirkesi,” “kurşun sirkesi” gibi bileşik adlarında yer alır.
- **Zoolojik Anlam:** Bit ya da parazitlerin saç tellerine yapışan yumurtaları anlamında kullanılır.
- **Mecaz Anlam:** Kelime, mecazen asık suratlı, huysuz, geçimsiz kişileri tanımlayan deyimlerde ve sıfatlaştırmalarda kullanılır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Sirke" -->

## Academic Sources and References

1. ''Sirke''. Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 28 Haziran 2025. https://lugatim.com/s/Sirke''Sirke''. Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 28 Haziran 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/sirke''Sirke''. Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 28 Haziran 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=Sirke

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Sirke" -->

## Related Articles

- [Çözelti](//detay/cozelti-27b71/llms.txt)