---
title: Patlıcan
slug: patlican-748620
url: /detay/patlican-748620
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Patlıcan
  type: dictionary
  disambiguation: Patlıcan:  Lezzetli ve sağlıklı!  Kızartma, musakka, dolma ve daha fazlası için ideal.  Düşük kalorili.
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - yemek
    - Patlıcan
author: Ahmet Eren
created_at: 2025-03-12T13:47:08.085300+03:00
updated_at: 2025-04-17T11:14:41.371847+03:00
---

# Patlıcan

<!-- CONTEXT: Article Content for "Patlıcan" -->

## Article Content

### **Köken**

Arapça bādincān (بادنجان) “patlıcan” sözcüğünden gelmekte olup bu sözcük de Farsça aynı anlama gelen bādingān (بادنگان) sözcüğünden alıntıdır. Türkçeye de aynı anlamda [geçmiş](/tr/detay/gecmis-750335/llms.txt) olup büyük bir [anlam](/tr/detay/anlam-3/llms.txt) kaymasına uğramamıştır.

### **Kullanım Alanları**

**Gastronomi:&#32;**Patlıcan, kızartma, közleme, musakka, karnıyarık ve dolma [gibi](/tr/detay/gibi-749510/llms.txt) birçok yemekte kullanılır. Ayrıca, Salata, turşu ve mezelerde de sıkça [yer](/tr/detay/yer-2/llms.txt) alır.

**Diyet:** Düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için diyetlerde tercih edilen bir sebzedir.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Patlıcan" -->

## Academic Sources and References

1. "Patlıcan." Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://lugatim.com/s/PATLICAN."Patlıcan." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/patlıcan."Patlıcan." Türk Dil Kurumu. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=patl%C4%B1can.