---
title: Mercimek
slug: mercimek-19293
url: /detay/mercimek-19293
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Mercimek
  type: dictionary
  disambiguation: Mercimek: Farsça kökenli, besleyici bir bakliyat.  Çorba, köfte ve daha fazlası için!
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Mercimek
    - Baklagil
    - Kültür
    - Farsça
    - Gıda
author: Dilara Doğu
created_at: 2025-07-28T18:10:03.821934+03:00
updated_at: 2025-07-31T09:54:12.109751+03:00
---

# Mercimek

<!-- CONTEXT: Article Content for "Mercimek" -->

## Article Content

### **Köken**

Farsça kökenli bir kelimedir. [Mercimek](/tr/detay/mercek-62d83/llms.txt) kelimesi, Farsça *(ﻣ۔ﺮﺟﻤﻚ) mercumek* kelimesinden türemiş ve Türkçeye geçmiştir.

### **Kullanım Alanları**

**Tarım ve ziraat metinlerinde:** Mercimek bitkisinin yetiştirilme koşulları, çeşitleri ve ekim alanları anlatılır.

**Beslenme ve diyetetik kaynaklarında:** Protein ve lif açısından zengin bir [bakliyat](/tr/detay/dunya-bakliyat-gunu-b81b0/llms.txt) türü olarak beslenme önerilerinde yer alır.

**Yemek tariflerinde ve mutfak kültürü yazılarında:** [Mercimekten yapılan çorba](/tr/detay/corba-3/llms.txt), köfte gibi geleneksel ve modern yemeklerin temel malzemesi olarak kullanılır.

**Market ve gıda ambalajlarında:** Satışa sunulan [kırmızı](/tr/detay/kirmizi-747c1/llms.txt), yeşil veya sarı mercimek çeşitlerinin etiketinde yer alır.

**Halk deyimlerinde:** Kültürel kullanım bağlamında mecazlı deyimlere (örnek: "gözünde mercimek kadar bile değer yok") konu olur.

**Botanik araştırmalarda:** Bitkinin sınıflandırılması ve tarımsal özellikleri üzerine yapılan çalışmalarda geçer.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Mercimek" -->

## Academic Sources and References

1. “Mercimek.” Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2025. https://lugatim.com/s/Mercimek“Mercimek.” Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/mercimek“Mercimek.” Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 25 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=Mercimek

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Mercimek" -->

## Related Articles

- [Berzah](//detay/berzah-9bc90/llms.txt)
- [Tayfun Blok-4](//detay/tayfun-blok-4-ada15/llms.txt)
- [Sehpa](//detay/sehpa-d0eab/llms.txt)
- [Nesne](//detay/nesne-93a22/llms.txt)