--- title: Kuyucak Portakalı slug: kuyucak-portakali-e212e url: /detay/kuyucak-portakali-e212e type: article language: Türkçe entity: primary: Kuyucak Portakalı type: article categories: - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji tags: - Kuyucak Portakalı - Aydın - Kuyucak author: Elif Laçin created_at: 2025-10-19T02:58:11.887573+03:00 updated_at: 2025-10-20T00:05:34.738855+03:00 image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/10/18/5YeOVRYrj1aadp82QE2occQBbEVGFfdT.jpg --- # Kuyucak Portakalı ## KURE Information Cards ![kuyucak port aa.jpg](https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/10/18/Yq1whYdBG6504MciNoAOALo0H9TQoEsF.jpg) *Kuyucak Portakalı* | Field | Value | |-------|-------| | Ürün / Ürün Grubu(ları) | İşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler ile Mantarlar | | İl(ler) | Aydın | | Coğrafi İşaret Türü(leri) | Menşe Adı | | Tescil Numarası(Metin) | 1487 | | Tescil Tarihi(Metin) | 18.10.2023 | | Başvuru Yapan/Tescil Ettiren(ler) | Kuyucak Belediyesi | ## Article Content **Kuyucak portakalı**, Türkiye’nin Aydın iline bağlı Kuyucak ilçesinde yetiştirilen, Washington Navel (Citrus sinensis Osb.) çeşidi portakalın ayırt edici özellikler taşıyan bir türüdür. 18 Ekim 2023 tarihinde menşe adıyla tescillenmiş olup, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret koruması altındadır. Tescil işlemi Kuyucak Belediyesi tarafından gerçekleştirilmiştir. ### **Tarihçe** Kuyucak ilçesi, Osmanlı döneminde Aydın Sancağı'na bağlı bir yerleşim olarak portakal üretiminde öne çıkmıştır. 1844-1845 tarihli temettuat defterlerinde, ilçede 1230 dönüm arazi portakal üretimi için ayrılmıştır. Bu tarihsel kayıtlar, Kuyucak’ın narenciye tarımındaki köklü geçmişini belgelemektedir. ### **Coğrafi Özellikler ve Etkileri** Denizden yaklaşık 120 km içeride yer alan Kuyucak ilçesi, kıyı bölgelerine kıyasla daha sert iklim koşullarına sahiptir. Bu durum, Kuyucak portakalının kabuk kalınlığının artmasına neden olur. Kalın kabuk, meyve içindeki usare miktarının depolama süresince korunmasını sağlar; böylece ürün daha sulu, aromatik ve şeker oranı yüksek hale gelir. Raf ömrünün uzunluğu ve düşük ağırlık kaybı, Kuyucak portakalını ticari ve tüketici açısından avantajlı kılar. ### **Fiziksel ve Kimyasal Özellikler** Kuyucak portakalının pomolojik ve bileşimsel özellikleri aşağıdaki aralıklarda değişkenlik gösterir: #### **Pomolojik Özellikler** - Meyve ağırlığı: 188,8 – 301,9 g - Meyve eni: 5,3 – 9,6 cm - Kabuk kalınlığı: 5,0 – 6,7 mm - Usare miktarı: %26,01 – %46,17 - Kabuk rengi (L*, a*, b*): L* 46,98 – 65,03; a\* 12,81 – 13,24; b\* 17,04 – 51,72 #### **Bileşim Özellikleri** - Suda çözünen katı madde (SÇKM): %10,9 – %12,4 - pH: 3,15 – 4,01 - Titre edilebilir asitlik: %0,49 – %1,54 - Toplam şeker: %4,95 – %9,53 - Fruktoz: %1,53 – %2,95 - Glukoz: %1,50 – %3,19 - Sakkaroz: %0,10 – %3,19 - Sitrik asit: 4964,0 – 7687,60 mg/L - Malik asit: 213,30 – 648,90 mg/L - Tartarik asit: 195,30 – 422,40 mg/L - Askorbik asit: 573,90 – 621,50 mg/L - Olgunluk indeksi: 6,68 – 25,61 ### **Üretim Metodu** Kuyucak portakalının üretiminde Washington Navel çeşidi tercih edilir. Kireçli topraklara uygun olarak turunç anacı (Citrus aurantium L.) ve Troyer sitranjı kullanılır. Bahçe kurulumu sırasında arazi teraslanır, drenaj kanalları açılır ve dikim aralıkları 7x5, 6x3 veya 5x3 metre olarak uygulanır. Dikim zamanı, bölgedeki don riskine göre sonbahar veya ilkbahar olarak belirlenir. Budama işlemleri 3-4 yılda bir yapılır; obur sürgünler ve kuruyan dallar temizlenir. Sulama, fidanın yaşına ve mevsim koşullarına göre düzenlenir. Gübreleme, toprak ve yaprak analizlerine dayanarak gerçekleştirilir. Hasat dönemi kasım sonu ile aralık ortası arasındadır; meyveler elle toplanır ve zedelenmeden kasalara yerleştirilir. ### **Denetim** Kuyucak portakalının üretimi ve pazarlanması, Kuyucak Belediyesi koordinasyonunda yürütülen denetimlerle kontrol altındadır. Denetim mercii; Kuyucak Belediyesi, [Kuyucak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü](/tr/detay/kuyucak-orange-24962/llms.txt), Kuyucak Narenciye Üreticileri Birliği ve Kuyucak Ziraat Odası temsilcilerinden oluşur. Denetimler yılda en az bir kez düzenli olarak, ayrıca şikâyet veya ihtiyaç halinde gerçekleştirilir. Ürünün ayırt edici özellikleri, üretim metoduna uygunluğu ve menşe adı kullanım biçimi denetlenir. ## Academic Sources and References 1. Anadolu Ajansı. "Aydınlı portakal üreticisinin yüzü gülüyor." Foto Galeri. Erişim tarihi 19 Ekim 2025. https://m.aa.com.tr/tr/pg/foto-galeri/aydinli-portakal-ureticisinin-yuzu-guluyor/146#Türk Patent ve Marka Kurumu. "Kuyucak Portakalı Tescil Belgesi." Coğrafi İşaretler Portalı. Erişim tarihi 19 Ekim 2025. https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/333e79b1-1b3a-4d6e-8e83-05eb48581fd2.pdf.Türk Patent ve Marka Kurumu. "Kuyucak Portakalı." Coğrafi İşaretler Detay Sayfası. Erişim tarihi 19 Ekim 2025. https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/6243. ## Related Articles - [Portakal](//detay/portakal-748895/llms.txt) - [Finike Portakalı](//detay/finike-portakali-c8aa6/llms.txt) - [Köyceğiz Portakalı](//detay/koycegiz-portakali-b84ff/llms.txt)