---
title: Kuymak
slug: kuymak-748648
url: /detay/kuymak-748648
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Kuymak
  type: dictionary
  disambiguation: Kuymak: Karadeniz'in lezzetli mısır unu, peynir ve tereyağı yemeği.  Tarifler bölgelere göre değişir.
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Mısır Unu
    - Tereyağı
    - Karadeniz mutfağı
author: Ahmet Eren
created_at: 2025-03-12T15:09:08.319383+03:00
updated_at: 2025-04-17T11:14:00.879882+03:00
---

# Kuymak

<!-- CONTEXT: Article Content for "Kuymak" -->

## Article Content

#### **Köken**

Kesin kökeni belli olmamakla [birlikte](/tr/detay/birlikte/llms.txt) Eski Türkçe dökme metal ve lavaş anlamlarına gelen "[kuyma](/tr/detay/kuyumculuk-3/llms.txt)" sözcüğü ile eş kökenli olduğu düşünülmektedir.

#### **Kullanım Alanları**

- **Yemek**: Karadeniz mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Geleneksel tarifler bölgeye göre değişse de genellikle mısır unu, peynir ve tereyağı içerir.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Kuymak" -->

## Academic Sources and References

1. "Kuymak." Kubbealtı Lügatı. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://lugatim.com/s/KUYMAK"Kuymak." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/kuymak"Kuymak" Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/