---
title: Koruk
slug: koruk-3e02b
url: /detay/koruk-3e02b
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Koruk
  type: dictionary
  disambiguation: Koruk:  Özgün Türkçe kelime, serinletici koruk suyu ve şerbet tarifleri.  Halk mutfağında da kullanılır.
  categories:
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - ekşi
    - Üzüm
author: Mehmet Salih Çoban
created_at: 2025-04-21T18:35:51.918123+03:00
updated_at: 2025-04-21T18:40:27.618089+03:00
---

# Koruk

<!-- CONTEXT: Article Content for "Koruk" -->

## Article Content

### **Köken**

Kökeni kesin olarak belirlenememiştir. Eski Türkçede ve [Anadolu](/tr/detay/anadolu-4/llms.txt) ağızlarında [uzun](/tr/detay/uzun/llms.txt) süredir kullanılan bir kelimedir. Arapça, Farsça ya da [Batı](/tr/detay/bati-4/llms.txt) dillerinden alınma değildir; [yerli](/tr/detay/yerli-2/llms.txt) ve [özgün](/tr/detay/ozgun-750487/llms.txt) bir Türkçe [kelime](/tr/detay/kelime-750412/llms.txt) olduğu düşünülmektedir.

### **Kullanım Alanları**

- **Gıda ve içecek:** Koruk suyu ve koruk şerbeti, özellikle yaz aylarında serinletici ve iştah açıcı içecekler olarak kullanılır.
- **Halk mutfağı:** Salatalarda ve et yemeklerinde ekşilik vermesi için kullanılır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Koruk" -->

## Academic Sources and References

1. “Koruk”. Kubbealtı Lugatı. Erişim Tarihi: 21 Nisan 2025. https://lugatim.com/s/KORUK.