---
title: Kete
slug: kete-6c85d
url: /detay/kete-6c85d
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Kete
  type: dictionary
  disambiguation: Kete: Ermenice kökenli, Doğu Anadolu'nun ünlü yassı ekmeği.  Lezzetli tarifler burada!
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
    - name: Diller Ve Dil Bilim
      slug: diller-ve-dilbilim
      url: /kategori/diller-ve-dilbilim
  tags:
    - Kete
    - Mutfak
    - Gıda
    - Gastronomi
author: Beyzanur Koşar
created_at: 2025-05-01T00:24:57.119407+03:00
updated_at: 2025-05-01T00:42:10.270571+03:00
---

# Kete

<!-- CONTEXT: Article Content for "Kete" -->

## Article Content

### **Köken**

"[Kete](/tr/detay/erzurum-ketesi-c2c1c/llms.txt)" kelimesi, Ermenice'deki "gata" sözcüğüyle aynı kökene sahiptir ve Türkçeye de buradan geçmiş olma ihtimali yüksektir. Ermenicede "gata," külde pişirilmiş yassı ekmek anlamına gelir.

### **Kullanım Alanları**

**Gıda ve Mutfak:&#32;**Özellikle Doğu Anadolu, Doğu Karadeniz ve Güney Kafkasya bölgelerine özgü, geleneksel bir hamur işi çeşididir. Yapıldığı yöreye göre farklılıklar göstermekle birlikte, genellikle ince açılmış veya katlanmış hamurun iç harcıyla (kavrulmuş un, tereyağı gibi) veya iç harçsız olarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır.

1. Örnek: "Erzurum'a gittiğimizde meşhur **ketelerinden** tattık."
2. Örnek: "Bayburt'ta **kete**, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir."
3. Örnek: "Kars ketesi, ince hamuru ve sade iç harcıyla bilinir."
4. Örnek: "Kayseri'de yapılan **kete**, genellikle açma şeklinde ve içsizdir."

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Kete" -->

## Academic Sources and References

1. "Kete". Nişanyan Sözlük. Erişim Tarihi: 1 Mayıs 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/kete."Kete". Kubbealtı Lugatı. Erişim Tarihi: 1 Mayıs 2025. https://www.lugatim.com/s/kete."Kete". Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim Tarihi: 1 Mayıs 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=kete.

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Kete" -->

## Related Articles

- [Tazı](//detay/tazi-79c72/llms.txt)
- [Erişte](//detay/eriste-f6974/llms.txt)