---
title: Katık
slug: katik-5bff4
url: /detay/katik-5bff4
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Katık
  type: dictionary
  disambiguation: Katık: Eski Türkçe kökenli, yemeklere eklenen tamamlayıcı gıda.  Yoğurt, ayran gibi.
  categories:
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Katık
author: Ömer Said Aydın
created_at: 2025-04-05T15:52:01.138050+03:00
updated_at: 2025-04-17T10:02:00.041730+03:00
---

# Katık

<!-- CONTEXT: Article Content for "Katık" -->

## Article Content

### **Köken**

[Katık](/tr/detay/katki-7ad24/llms.txt) kelimesinin kökeni Eski Türkçeye dayanır ve "katılan [şey](/tr/detay/sey-2/llms.txt)" anlamında kullanılır. Kat- fiilinden türetilmiş olan bu [kelime](/tr/detay/kelime-750412/llms.txt), Eski Türkçe'deki +Uk eki ile oluşturulmuştur. Burada, kat- fiili "katmak, eklemek" anlamına gelirken, +Uk ekinin de türetilen nesneleri belirtmek için kullanıldığını söyleyebiliriz.

### **Kullanım Alanları**

#### **Yiyecek ve İçecek**

- Katık, özellikle Türk mutfağında yoğurt, ayran gibi yiyeceklerde, bir yemekle birlikte tüketilen veya yemeğe eklenen tamamlayıcı bir gıda maddesi olarak kullanılır. Örneğin, yemeklerin yanında sunulan yoğurt, ayran gibi gıdalar, geleneksel olarak "katık" olarak adlandırılır.
- Örnek: *Çorbanın yanında katık olarak ayran içmek yemeği daha da lezzetli kılar.*

#### **Günlük Dil**

- Katık, eski anlamıyla, bir yemek ya da içeceğe eklenen herhangi bir şey olarak da kullanılabilir. Burada "katılan şey" anlamı öne çıkar.
- Örnek: *Yemekte eklenen sebze ve et, çorbanın katığıydı.*

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Katık" -->

## Academic Sources and References

1. “Katık”. Nişanyan Sözlük, erişim 5 Nisan 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/kat%C4%B1k “Katık”. Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük, erişim 5 Nisan 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=kat%C4%B1k