---
title: Karamela
slug: karamela
url: /detay/karamela
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Karamela
  type: dictionary
  disambiguation: Karamel: Şekerle yapılan lezzetli şekerleme. Kökeni, Eski Yunanca'ya kadar uzanıyor.
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - karamela
    - karamel
    - Şekerleme
    - sözlük
    - Gastronomi
author: Elmira Naz Ede
created_at: 2025-03-27T00:27:08.269034+03:00
updated_at: 2025-04-17T10:27:05.432606+03:00
image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/03/26/pnDe5Z0ncvcaxpkh7iptwWbEAeCiUTBt.jpg
---

# Karamela

<!-- CONTEXT: Article Content for "Karamela" -->

## Article Content

#### **Köken**

İtalyanca caramello ''1. [şeker](/tr/detay/seker-751562/llms.txt) kamışı şurubu, kaynatılmış şekerli [su](/tr/detay/su-4/llms.txt), 2. yakılmış şeker'' sözcüğünden geçmiştir. Bu sözcük İspanyolca caramillo ''[şeker kamışı](/tr/detay/seker-pancari-e6249/llms.txt)'' sözcüğünden alınmıştır. Bu sözcük İspanyolca caramo ''[kamış](/tr/detay/kamis-4e253/llms.txt)'' sözcüğünün küçültme halidir. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen calamus sözcüğünden evrilmiştir. Bu sözcük Eski Yunanca aynı anlama gelen kálamos κάλαμος sözcüğünden geçmiştir.

#### Kullanım Alanları

**Gıda:&#32;**Şekerin ısıtılması ile elde edilen şekerleme, karamel.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Karamela" -->

## Academic Sources and References

1. ''Karamela”. Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük, erişim 27 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/“KAramela”. Nişanyan Sözlük, erişim 27 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/karamela“Karamela”. Kubbealtı Lugatı, erişim 27 Mart 2025. https://www.lugatim.com/s/karamela