---
title: Karabiber
slug: karabiber-32a41
url: /detay/karabiber-32a41
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Karabiber
  type: dictionary
  disambiguation: Karabiber: Siyah baharat, mutfakların vazgeçilmezi.  Aroma ve lezzet için ideal.
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Karabiber
    - Baharat
    - Köken
    - sözlük
author: İbrahim Filiz
created_at: 2025-07-04T22:27:01.669278+03:00
updated_at: 2025-07-20T20:40:42.616718+03:00
image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/07/04/AwgmA6wQf7N2FEcOrMmtFbre4TcaibOK.jpg
---

# Karabiber

<!-- CONTEXT: Article Content for "Karabiber" -->

## Article Content

### **Köken**

Karabiber sözcüğü, Eski Türkçe ilk anlamıyla "siyah", diğer anlamlarıyla "fakir, alelade; uğursuz, kuzey" anlamlarında kullanılan ***kara&#32;***sözcüğünden evrilmiştir. Birleşik bir sözcüktür.

### **Kullanım Alanları**

- **Gastronomi:** Yemeklerde, turşularda, çaylarda aroma verici olarak; baharat karışımlarında bir baharat türü olarak kullanılır.
- **Botanik (Bitki Bilimi):** Bu alandaki araştırma veya inceleme çalışmalarında "Piper Nigrum" bilimsel adıyla kullanılır.
- **Gündelik Dil:&#32;**Halk arasında mutfakta sıklıkla kullanılan bir baharat türüdür.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Karabiber" -->

## Academic Sources and References

1. ''Karabiber''. Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2025. https://lugatim.com/s/Karabiber''Karabiber''. Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/karabiber''Karabiber''. Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=Karabiber