---
title: Iwate Nodamura Araumi Hotate
slug: iwate-nodamura-araumi-hotate-760a8
url: /detay/iwate-nodamura-araumi-hotate-760a8
type: article
language: Türkçe
entity:
  primary: Iwate Nodamura Araumi Hotate
  type: article
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Nodamura Araumi Hotate
author: Nursena Şahin
created_at: 2025-10-22T23:09:05.412586+03:00
updated_at: 2025-10-30T20:54:10.673238+03:00
image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/10/22/zu3fUL44QaG0D6cNK4fRQLZf0KOktMHb.jpg
---

# Iwate Nodamura Araumi Hotate 

<!-- CONTEXT: KURE Information Cards for "Iwate Nodamura Araumi Hotate " -->

## KURE Information Cards

![Gemini_Generated_Image_yafelqyafelqyafe.jpg](https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/10/22/rQy6IsUBXbCq3L0X79urWdH4u0saFXCw.jpg)
*Iwate Nodamura Araumi Hotate (Yapay Zeka ile Oluşturulmuştur.)*

| Field | Value |
|-------|-------|
| Yetiştirici Kuruluş | Noda Köyü Balıkçılık Kooperatifi |
| Üretim Alanı | Iwate Vilayeti, Noda Köyü, Noda Koyu |
| Sınıfı | Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri |
| Coğrafi İşaret Adı | Iwate Nodamura Araumi Hotate |

<!-- CONTEXT: Article Content for "Iwate Nodamura Araumi Hotate " -->

## Article Content

[Iwate Nodamura Araumi Hotate](/tr/detay/iwate-nodamura-araumi-hotate-59251/llms.txt), [Japonya](/tr/detay/japonya-2/llms.txt)'nın Iwate Vilayeti, Noda Köyü açıklarındaki [Noda Koyu](/tr/detay/japonya-3/llms.txt)'nda yetiştirilen bir deniz tarağı (scallop) çeşididir. Bu ürün, [Japonya](/tr/detay/japonya-74a70/llms.txt)'da Coğrafi İşaret (GI) olarak tescillenmiştir. "Araumi" (荒海),  "hırçın deniz" anlamına gelir ve tarakların yetiştirildiği çevreyi yansıtır.

### **Yetiştirme ve Kalite Özellikleri**

Iwate Nodamura Araumi Hotate'nin yetiştirilmesinde temel özellik, tarakların serbestçe yüzmelerine yetecek alana sahip bir ortam sağlanmasıdır. Taraklar, serbestçe yüzebildikleri bir ortamda birden fazla kafese dağıtılarak yetiştirilir. Serbestçe yüzebilmeleri nedeniyle, kapayıcı kasları sıkı bir doku ve esnek bir elastikiyet geliştirir.

Tarakların yetiştirme döngüsü, Noda Koyu'nda nisan ve mayıs aylarında toplanan larvalarla başlar. Larvalar, yumurta toplama araçlarıyla yakalanıp temmuz veya ağustos ayına kadar büyütüldükten sonra yetiştirme kafeslerine alınır. Sevk edilmeye hazır duruma geldiklerinde, büyümeyi kolaylaştırmak için en az beş kez yeni kafeslere dağıtılmış olurlar. Sevkiyat öncesinde ve her dağıtımda, kabuklarına yapışan organizmalar makine aracılığıyla temizlenir. Ayrıca pazar yerine sevkiyat, yumurta toplama işleminden bir yıl sonra gerçekleşir.

[YouTube Video](https://www.youtube.com/watch?v=bbZ186paUwI)
*47 Iwate Nodamura Araumi Hotate ()*

### **Üretim Alanının Çevresel Bağlantısı**

Iwate Nodamura Araumi Hotate'nin çiftliklerinin bulunduğu Noda Koyu, Sanriku Sahili'nin kuzey kesiminde yer alır. Bu bölge, plankton açısından besin değeri yüksek sularla bilinmektedir. Bu, kuzeyden akan soğuk Oyashio Akıntısı'nın (Chishima Akıntısı) güneyden gelen Kuroshio Akıntısı'nın (Japon Akıntısı) kuzey kolu ve Tsugaru sıcak akıntısı'nın kesişmesiyle oluşur. Oyashio Akıntısı, deniz yaşamını besleyen, besin açısından zengin ebeveyn akıntı (parent current) olarak bilinir.

### **Tarihçe ve Coğrafi İşaret Tescili** 

Noda Koyu'ndaki deniz tarağı yetiştiriciliği, 1973 yılında fidanlık işiyle başlamıştır ve aynı zamanda gıda amaçlı tarak üretimi de başlamıştır. Heisei döneminin başlangıcından itibaren üretim artmıştır. Bölgedeki balıkçılık endüstrisi, 11 Mart 2011'deki Büyük Doğu Japonya Depremi'nde yaşanan tsunamiden zarar görse de, yerel üreticiler depremden hemen sonra Mayıs 2011'de yumurta toplamaya yeniden başlamışlardır. Ürün, **Iwate Nodamura Araumi Hotate** adı altında, **47** numaralı kayıt ile **10/11/2017** tarihinde Coğrafi İşaret (GI) olarak tescil edilerek koruma altına alınmıştır. Üretim bölgesi olarak Iwate Vilayeti, Noda Köyü'ndeki Noda Koyu belirtilmiştir.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Iwate Nodamura Araumi Hotate " -->

## Academic Sources and References

1. Information Website on Japan Geographical Indication Products. 'Iwate Nodamura Araumi Hotate'. Information Website on Japan Geographical Indication Products. Son erişim tarihi: 22 Ekim 2025. https://pd.jgic.jp/en/register/entry/47.html
2. 地理的表示産品情報発信サイト. "47 Iwate Nodamura Araumi Hotate." Youtube. Erişim 22 Ekim 2025. https://www.youtube.com/watch?v=bbZ186paUwI