--- title: Darboğaz Kirazı slug: darbogaz-kirazi-50651 url: /detay/darbogaz-kirazi-50651 type: article language: Türkçe entity: primary: Darboğaz Kirazı type: article disambiguation: Darboğaz Kirazı: Niğde'nin Ulukışla ilçesinden coğrafi işaretli, lezzetli geçci kiraz. categories: - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji - name: Genel Kültür slug: genel-kultur url: /kategori/genel-kultur tags: - Darboğaz Kirazı - Antioksidan - coğrafi işaret - Ekonomik Önemi - Üretim Süreci author: Sinem Bostan created_at: 2025-07-05T22:52:09.188251+03:00 updated_at: 2025-07-06T10:44:34.830517+03:00 image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/07/05/EvDA1hfFe0HCLOsUrkUf1aWdpNbT6hpk.jpeg --- # Darboğaz Kirazı ## KURE Information Cards ![20200107091258121_Nigde Kirazi (3).jpeg](https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/07/05/c108oDumbWR8IbIiSVakAVRYDeWIgRH7.jpeg) *Darboğaz Kirazı* | Field | Value | |-------|-------| | Tescil Numarası(Metin) | 550 | | Coğrafi İşaret Türü(leri) | Menşe adı | | Bölge(ler) | Niğde – Ulukışla ve bağlı köyler | | Tescil Tarihi(Metin) | 28.09.2020 | | Denetim Kuruluşları | Ulukışla Kiraz Üreticileri Birliği, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Ulukışla İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü | | Hasat | Haziran sonu – Ağustos ortası | | Çeşit | Ziraat 0900 | | Özellik(ler) | Geçci çeşit,gevrek,sulu,kırmızı,kalp şekilli,iri | ## Article Content **Darboğaz Kirazı**, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan **Niğde ili Ulukışla ilçesine bağlı Darboğaz ve çevre köylerinde** yetiştirilen, 0900 Ziraat çeşidine ait yüksek kaliteli bir [kiraz](/tr/detay/cherry-tree-41fba/llms.txt) türüdür. **28 Eylül 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "menşe adı" türünde coğrafi işaretle tescillenmiştir.** Tescil hakkı [Ulukışla](/tr/detay/kiraz-agaci-9f684/llms.txt) Kiraz Üreticileri Birliği’ne aittir. ![Image](https://cdn.kureansiklopedi.com/media/uploads/2025/07/05/v1rr1JZ0ZHeIFuK2sZW5AnPw9UXR2Vb7.jpeg) *Darboğaz Kirazı ( Kültür Portalı )* ### **Yetiştiği Coğrafi Alan** [Darboğaz Kirazı](/tr/detay/darbogaz-cherry-c88c5/llms.txt)’nın üretim alanı yalnızca Niğde ili Ulukışla ilçesine bağlı **Darboğaz, Emirler, Kılan, Gümüş, Porsuk, Hasangazi, Tekneçukur, Bayağıl, Madenköy ve Yeniyıldız köyleri** ile sınırlıdır. Ürünün kalitesinde bu bölgenin rakımı (1500–2000 m), iklimi ve toprak yapısı belirleyici rol oynamaktadır. ### **Botanik ve Fiziksel Özellikler** Darboğaz Kirazı, **geçci** bir kiraz türüdür; hasat tarihi Toros Yaylaları’ndaki yüksek rakımlar nedeniyle **haziran sonundan ağustos ortalarına kadar** uzanabilir. Ağaçları güçlü ve dik gelişir; meyve çatlamasına karşı dayanıklıdır. Kiraz meyvesi: - Kalp şeklinde ve çok iridir. - Uzun saplıdır. - Kabuğu kırmızı, eti açık kırmızı, sert, gevrek ve suludur. - Meyve ağırlığı: 9,6 – 11,8 g - Çapı: 25,5 – 27,5 mm - Sap uzunluğu: 38,8 – 46,3 mm - pH: 4,29 – 4,52 - Sertlik: 283 – 338 g/mm - Antosiyanin ve fenolik bileşik içeriği yüksektir; bu da ona güçlü bir antioksidan özelliği kazandırır. ### **Üretim Süreci** Fidanlar, kuş kirazı veya idris cinsi anaçlara **0900 Ziraat çeşidi** aşılanarak yetiştirilir. Bahçelere fidanlar 5x6 m aralıklarla dikilir; 1000 m² alana yaklaşık 35 fidan yerleştirilir. Fidanlar arası tozlayıcı tür olarak **Starks Gold, Metron Late, Bigeraau Gaucher, Lambert ve Jubile** gibi türlerden biri eklenir. İlk yıllarda şekil budamaları, dördüncü yıldan sonra ise meyve budamaları uygulanır. Ağaçlar yaklaşık **8. yıldan itibaren ekonomik verime ulaşır** ve ortalama **25 yıl boyunca meyve verir. **Meyve üretimi, **nisan ortasında çiçeklenmeyle başlar, temmuz-ağustos aylarında hasat edilir.** Hasat sonrası ambalajlama yapılır, soğuk zincirle taşınır ve coğrafi işaret amblemi ürün kasalarına eklenir. ### **Ekonomik ve Sosyal Önemi** Darboğaz Kirazı, bölgedeki üreticiler için önemli bir ekonomik kaynak oluşturur. Ulukışla ve çevresindeki köylerin geçiminde başlıca rol oynar. Ürünün hem iç piyasada hem de yurt dışına ihracatında tercih edilmesi, özellikle de temmuz-ağustos aylarında piyasaya sunulması, geç mevsim kirazı olarak değerini artırmaktadır. Kiraz, yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir öge olarak da öne çıkar. Ulukışla ilçesinde düzenlenen **Kiraz Festivali**, hem tanıtım hem de yerel turizm açısından önemli bir organizasyon olarak dikkat çeker. ### **Denetim ve Tescil Koruması** Darboğaz Kirazı’nın üretimi ve pazarlanması Ulukışla Kiraz Üreticileri Birliği, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Ulukışla İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yılda en az bir kez denetlenir. Denetimlerde coğrafi sınır, çeşit özelliği, fiziksel nitelikler ve ambalaj üzerindeki coğrafi işaret amblemi kontrol edilir. ## Academic Sources and References 1. Anadolu Ajansı. “İhracat Kirazı Festivalde Görücüye Çıktı.” Erişim 5 Temmuz 2025. https://www.aa.com.tr/tr/yasam/ihracat-kirazi-festivalde-gorucuye-cikti/605195 2. Kültür ve Turizm Bakanlığı. “Niğde Kirazı.” Türkiye Kültür Portalı. Erişim 5 Temmuz 2025. https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/nigde/nealinir/nigde-kirazi 3. Türk Patent ve Marka Kurumu. Darboğaz Kirazı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ve Teknik Şartnamesi (Dosya No: C2019/094). Erişim 5 Temmuz 2025. https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/fdbe7655-7d0e-415d-8c4a-6f648231f603.pdf 4. Türk Patent ve Marka Kurumu. “Darboğaz Kirazı.” Coğrafi İşaretler Portalı. Erişim 5 Temmuz 2025. https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/782 ## Related Articles - [Balya (İlçe)](//detay/balya-ilce-7a48d/llms.txt) - [Kaman (İlçe)](//detay/kaman-ilce-903ca/llms.txt) - [Çerkeş Badıma Bükmesi ](//detay/cerkes-badima-bukmesi-c3d34/llms.txt)