---
title: Çökelek
slug: cokelek-748644
url: /detay/cokelek-748644
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Çökelek
  type: dictionary
  disambiguation: Çökelek: Türk mutfağının lezzetli, az yağlı peyniri. Kahvaltılarda ve böreklerde kullanılır. Sağlıklı ve besleyici!
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Çökelek
    - kahvaltı
    - Türk mutfağı
author: Ahmet Eren
created_at: 2025-03-12T15:02:51.577589+03:00
updated_at: 2025-04-17T11:14:06.548519+03:00
---

# Çökelek

<!-- CONTEXT: Article Content for "Çökelek" -->

## Article Content

### **Köken**

Türkiye Türkçesi çök- fiilinden Türkiye Türkçesi +AlAk ekiyle türetilmiştir. Daha fazla [bilgi](/tr/detay/bilgi-4/llms.txt) için çök- maddesine bakınız.

### **Kullanım Alanları**

- Türk mutfağında, özellikle kahvaltılarda ve çeşitli böreklerde kullanılan bir peynir çeşidi olarak yer alır.
- Çökelek, aynı zamanda sağlık açısından faydalı özellikleri ile de bilinir, çünkü az yağlı ve besleyicidir.
- Çökelti, kaynamış süt veya yoğurdun dibe çöken tortusudur ve bazı yemeklerde harç olarak kullanılabilir.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Çökelek" -->

## Academic Sources and References

1. "Çökelek." Kubbealtı Lügatı. Erişim tarihi: 12 Mart 2025.
2. "Çökelek." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/çökelek
3. "Çökelek." Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=çökelek