---
title: Çiroz
slug: ciroz-fe6e2
url: /detay/ciroz-fe6e2
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Çiroz
  type: dictionary
  disambiguation: Çiroz: Kurutulmuş balık anlamına gelen Yunanca kökenli bir kelime. Gastronomi ve denizcilikte kullanılır.  #çiroz #kurutulmuşbalık
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
    - name: Diller Ve Dil Bilim
      slug: diller-ve-dilbilim
      url: /kategori/diller-ve-dilbilim
  tags:
    - Çiroz
author: Tuğba Aygün
created_at: 2025-07-16T16:53:21.135870+03:00
updated_at: 2025-07-17T00:37:35.393711+03:00
---

# Çiroz

<!-- CONTEXT: Article Content for "Çiroz" -->

## Article Content

### **Köken**

Çiroz kelimesi, Yunanca tsíros sözcüğünden alıntıdır. Bu kelime ilk olarak “yağ veya [salamura](/tr/detay/salamura-49adc/llms.txt) küpü” anlamına gelirken, zamanla özellikle balıkların tuzlanarak kurutulduğu bir ürün türünü tanımlar hale gelmiştir. Aynı kök, İtalyanca’da ziro biçiminde yer alır ve iki dilde de ortak kökenli olduğu düşünülür.

### **Kullanım Alanları**

- **Gastronomi:** Kurutulmuş uskumru veya benzeri balık ürünlerini tanımlamak için kullanılır.
- **Deniz ürünleri ticareti:** Tuzlanarak saklanmış balıkların sınıflandırılmasında kullanılır.
- **Halk arasında mecazi kullanım:** Çok zayıf ve cılız yapılı insanlar için argo biçimde "çiroz gibi" denilerek kullanılır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Çiroz" -->

## Academic Sources and References

1. "Çiroz". Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2025. https://lugatim.com/s/%C3%A7iroz
2. "Çiroz". Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/%C3%A7iroz
3. "Çiroz". Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=%C3%A7iroz