---
title: Buğday
slug: bugday-2
url: /detay/bugday-2
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Buğday
  type: dictionary
  disambiguation: Buğday: Ekmek ve unun temeli.  Eski Türkçe kökenli, tarım ve gıda sektöründe önemli.
  categories:
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - Ağırlık
    - Eski Türkçe
    - Tarım
    - Gıda
    - Buğday
author: Ahsen Buyurkan
created_at: 2025-03-01T11:38:44.333950+03:00
updated_at: 2025-04-17T11:36:08.533778+03:00
---

# Buğday

<!-- CONTEXT: Article Content for "Buğday" -->

## Article Content

### **Köken**

Eski Türkçe *buġday* veya *budġay* sözcüğünden evrilmiştir. Bu [kelime](/tr/detay/kelime-750412/llms.txt), Eski Türkçe *butık* “bacakçık” veya “[bitki](/tr/detay/bitki-2/llms.txt) sapı” anlamından türetilmiş olabilir, ancak bu kesin değildir. Ayrıca, Moğolca *budaġan* (aynı anlamda) kelimesi ile de ilişkili olduğu düşünülmektedir.

### **Kullanım Alanları**

- **Gıda:** Buğday, ekmek ve un gibi temel gıdaların üretiminde en yaygın kullanılan tarım ürünlerinden biridir.
- **Tarım:** Tarımda buğday yetiştiriciliği, özellikle karasal iklimin hakim olduğu bölgelerde önemli bir ekonomik faaliyettir.
- **Ağırlık Ölçüsü:** Eski bir ağırlık ölçüsü olarak 0,05 gram olarak kullanılmıştır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Buğday" -->

## Academic Sources and References

1. "Buğday." Kubbealtı Lugatı. Erişim: 28 Şubat 2025. https://lugatim.com/s/bu%C4%9Fday
2. "Buğday." Nişanyan Sözlük. Erişim: 28 Şubat 2025.
3. "Buğday." Türk Dil Kurumu, Güncel Türkçe Sözlük. Erişim: 28 Şubat 2025. https://sozluk.gov.tr