---
title: Baklava
slug: baklava-b6e25
url: /detay/baklava-b6e25
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Baklava
  type: dictionary
  disambiguation: Lezzetli Baklava tarifi ve kökeni hakkında bilgi.  Türk mutfağının bu ünlü tatlısını keşfedin!
  categories:
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
    - name: Diller Ve Dil Bilim
      slug: diller-ve-dilbilim
      url: /kategori/diller-ve-dilbilim
  tags:
    - Baklava
author: Kübra Seyhan
created_at: 2025-08-07T13:58:22.721174+03:00
updated_at: 2025-08-07T16:58:09.378628+03:00
---

# Baklava

<!-- CONTEXT: Article Content for "Baklava" -->

## Article Content

### **Köken**

*Baklava,* Kaynağı kesin olmamakla birlikte, Arapça *baḳlawī* biçiminden evrildiği düşünülür. Bu kelime, *baḳla(t)* kökünden türemiş olup “[bakla](/tr/detay/bakla-751343/llms.txt)” ya da “zincir halkası” gibi anlamlar taşır. Bu bağlamda, kelimenin örme zırhlardaki küçük, birbirine geçmiş halkalara benzetilerek isimlendirildiği varsayılır. Diğer bir görüş ise tatlının adının Kırım'da yer alan Balıklava (Balaklava) adlı liman kentinden geldiği yönündedir. Bu kent adı, Osmanlı mutfağına geçen tatlıya coğrafi bir bağlam kazandırmış olabilir.

### **Kullanım Alanları**

- **Gastronomi:&#32;**Açılmış ince yufkaların arasına çeşitli iç malzemeler (ceviz, fıstık, badem) konularak hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısını tanımlamak için kullanılır.
- **Zırh / Askeri terimlerde tarihsel olarak:&#32;**Eski metinlerde, “baklava” sözcüğü örme zincir veya zincir zırh halkalarıyla ilgili olarak geçmektedir.
- **Mimari ve dekoratif sanatlar (benzetme yoluyla):&#32;**Yüzeyi kare ya da elmas biçimli desenlerle bölünmüş olan yüzey düzenlemelerine benzetme olarak “baklava dilimi” terimi kullanılır.
- **Moda ve tekstil:&#32;**Kumaş, deri ya da örgü ürünlerde baklava şeklinde desenli dikiş motiflerine bu ad verilir.
- **Spor (özellikle vücut geliştirme jargonunda):&#32;**Karın kaslarının belirgin şekilde çıkıntı yaparak simetrik bir görünüm alması "baklava kası" ifadesiyle tanımlanır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Baklava" -->

## Academic Sources and References

1. “Baklava”. Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 7 Ağustos 2025. https://lugatim.com/s/Baklava.“Baklava”. Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim tarihi: 7 Ağustos 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/baklava.“Baklava”. Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 7 Ağustos 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=baklava.

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Baklava" -->

## Related Articles

- [Antep Fıstıklı Baklava](//detay/antep-fistikli-baklava/llms.txt)