---
title: Antioksidan
slug: antioksidan-7343d
url: /detay/antioksidan-7343d
type: dictionary
language: Türkçe
entity:
  primary: Antioksidan
  type: dictionary
  disambiguation: Antioksidan: Serbest radikallere karşı koruma sağlayan, gıda ve sağlık alanında kullanılan maddeler.
  categories:
    - name: Biyoloji
      slug: biyoloji
      url: /kategori/biyoloji
    - name: Kimya
      slug: kimya
      url: /kategori/kimya
  tags:
    - oksitlenme
    - Antioksidan
    - Kimya
    - Gıda
    - Sağlık
author: Tuğba Aygün
created_at: 2025-07-02T15:00:10.971854+03:00
updated_at: 2025-07-02T17:17:52.991330+03:00
---

# Antioksidan

<!-- CONTEXT: Article Content for "Antioksidan" -->

## Article Content

### **Köken**

Fransızca kökenli bir kelimedir. Fransızca antioxydant kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Fransızca “[oksitleyici](/tr/detay/oksidasyon-sozluk/llms.txt)” anlamındaki *oxydant* kelimesine *anti-* ön ekinin getirilmesiyle türetilmiştir.

### **Kullanım Alanları**

- **Kimya ve gıda sektörü:** Gıdaların bozulmasını engellemek için katkı maddesi olarak kullanılır.
- **Biyoloji ve sağlık:** Vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan maddeler olarak tanımlanmasında kullanılır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Antioksidan" -->

## Academic Sources and References

1. "Antioksidan". Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim tarihi: 2 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/antioksidan
2. "Antioksidan". Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 2 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=antioksidan