--- title: Anason slug: anason-17bd8 url: /detay/anason-17bd8 type: dictionary language: Türkçe entity: primary: Anason type: dictionary disambiguation: Anason: Gastronomi, bitkisel tıp ve kozmetikte kullanılan, ferahlatıcı aromalı bitki. categories: - name: Gastronomi slug: gastronomi url: /kategori/gastronomi - name: Diller Ve Dil Bilim slug: diller-ve-dilbilim url: /kategori/diller-ve-dilbilim tags: - sözlük - Anason author: Ahsen Karakaş created_at: 2025-04-30T23:00:27.208729+03:00 updated_at: 2025-04-30T23:10:29.665851+03:00 --- # Anason ## Article Content ### **Köken** Latince *anisum* kelimesinden türemiş, oradan da Fransızca *anis* kelimesi üzerinden Türkçeye geçmiştir. Antik Yunan ve Roma dönemlerinden bu yana bilinen bir bitkidir. ### **Kullanım Alanları** **Gastronomi:** [Alkollü içecekler](/tr/detay/icki-2/llms.txt), bazı pastalar, çörekler ve içeceklerde [aroma](/tr/detay/aroma-16d24/llms.txt) verici olarak kullanılır. **Bitkisel Tıp:** Sindirim sorunlarına karşı çay olarak tüketilir; gaz giderici ve rahatlatıcı etkisi vardır. **İlaç Sanayi:** Şurup ve damla formlarında, öksürük ve mide ilaçlarında katkı maddesi olarak bulunur. **Kozmetik:** [Esans](/tr/detay/esans-a9ec5/llms.txt) üretiminde hoş kokusu nedeniyle tercih edilir. ### **Alt Anlamlar ve Yan Anlamlar** 1. Anason çayı, bebeklerde gaz sancısını gidermek için halk arasında yaygın olarak kullanılır. 2. Anason aroması, ferahlatıcı ve baskın bir tat profiline sahiptir. 3. Bazı yöresel içkilerde de temel aroma maddesidir (örneğin: Yunanistan’da uzo, Fransa’da pastis). ## Academic Sources and References 1. "Anason". Türk Dil Kurumu. Türkçe Güncel Sözlük. Erişim Tarihi: 30/04/2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=anason."Anason". Nişanyan Sözlük. Erişim Tarihi: 30/04/2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/anason.“Anason”. Kubbealtı Lugatı. Erişim Tarihi: 30/04/2025. https://lugatim.com/s/ANASON.