---
title: Akçakoca Sarı Fındığı
slug: akcakoca-sari-findigi-cc9f5
url: /detay/akcakoca-sari-findigi-cc9f5
type: article
language: Türkçe
entity:
  primary: Akçakoca Sarı Fındığı
  type: article
  disambiguation: Akçakoca sarı fındığı: Düzce'nin lezzetli, coğrafi işaretli fındığı. Yüksek yağ ve amino asit içeriğiyle öne çıkıyor.
  categories:
    - name: Ekoloji, Botanik Ve Zooloji
      slug: ekoloji-botanik-ve-zooloji
      url: /kategori/ekoloji-botanik-ve-zooloji
    - name: Gastronomi
      slug: gastronomi
      url: /kategori/gastronomi
    - name: Genel Kültür
      slug: genel-kultur
      url: /kategori/genel-kultur
  tags:
    - sarıfındık
    - fındık
    - Akçakoca
author: Nursena Şahin
created_at: 2025-07-16T21:49:42.105871+03:00
updated_at: 2025-07-21T14:13:21.540532+03:00
image: https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/07/16/gnYa5XogL9s2m0IbiIfNQXwI6y7la2oB.jpg
---

# Akçakoca Sarı Fındığı

<!-- CONTEXT: KURE Information Cards for "Akçakoca Sarı Fındığı" -->

## KURE Information Cards

![akc.jpg](https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/07/16/LLUvRmfzq3HuF22piZIrqvSHCq5Vdi9J.jpg)
*Akçakoca Sarı Fındığı*

| Field | Value |
|-------|-------|
| Ürün / Ürün Grubu(ları) | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| Coğrafi İşaret Türü(leri) | Menşe Adı |
| Tescil Numarası(Metin) | 419 |
| Başvuru Tarihi(Metin) | 18 Ağustos 2017 |
| Tescil Tarihi(Metin) | 27 Şubat 2019 |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren(ler) | Akçakoca Ticaret ve Sanayi Odası |

<!-- CONTEXT: Article Content for "Akçakoca Sarı Fındığı" -->

## Article Content

**Akçakoca sarı fındığı**, Türkiye’nin batı Karadeniz bölgesinde, yalnızca [Düzce’nin Akçakoca ilçesi](/tr/detay/duzce-il-2/llms.txt) sınırlarında yetişen, yüksek yağ ve amino asit içeriğiyle öne çıkan yerel bir fındık çeşididir. 27 Şubat 2019 tarihinde *menşe adı* ile coğrafi işaret tescili almış bu ürün, oleik ve linoleik asit oranları ile diğer fındık türlerinden ayrılır.

### **Ayırt Edici Özellikleri**

[Akçakoca sarı fındığı](/tr/detay/akcakoca-yellow-hazelnut-121af/llms.txt), yağ oranı açısından %48,08 - %63,46 arasında değişen bir yapıya sahiptir. Temel yağ asitlerinden oleik asit (%81,70 - %83,57) ve linoleik asit (%7,32 - %9,57) içeriği oldukça yüksektir. [Giresun fındık](/tr/detay/giresun-findigi-mekansal-uretim-sureci-ve-cografi-/llms.txt) çeşitlerine göre daha yüksek linoleik asit içerdiği tespit edilmiştir.

Ayrıca 100 gramında 2292 mg aspartik asit ve 689 mg histidin bulunması gibi yüksek aminoasit değerleri, tadı ve aroması üzerinde etkili olmaktadır. Vejetatif olarak kuvvetli gelişim gösteren bu tür, yaprak yapısı, sürgün uzunluğu, tomurcuk rengi ve şekli bakımından da bölgedeki diğer fındık çeşitlerinden ayrılmaktadır.

![Image](https://cdn.kureansiklopedi.com/media/uploads/2025/07/16/oreQlkNc5ERZLeaip9DUtzfAdbvQbppm.jpg)
*Akçakoca Sarı Fındığı Görseli (Anadolu Ajansı)*

### **Coğrafi Sınır ve Yetişme Koşulları**

Akçakoca ilçesi doğuda Zonguldak’ın Alaplı ilçesi, batıda Sakarya’nın Kocaali ilçesi ve güneyde [Düzce](/tr/detay/duzce-51fea/llms.txt) il merkezi ile çevrilidir. Melen Irmağı ile Karataş Deresi arasında kalan bu bölge yaklaşık 1050 km²’lik bir alanı kapsar. Yetiştiricilik için yıllık ortalama sıcaklığın 13–16 °C, yağış miktarının ise 700 mm’nin üzerinde olması önerilir. Don riskinin düşük olduğu, nem oranı dengeli araziler bu ürün için idealdir.

### **Tarım Özellikleri**

Saçak köklü yapısı sayesinde meyilli arazilerde 80 cm’ye kadar derin kök gelişimi gösterebilmektedir. Tınlı-humuslu topraklarda optimal büyüme gösterir. Sonbahar sonlarında başlayan çiçeklenme süreci ilkbahara kadar devam eder. Tozlanma rüzgârla gerçekleştiğinden, farklı çeşitlerin birlikte dikilmesi önerilir. Bitki periyodisiteye yatkın olduğundan her yıl aynı verimde ürün alınması garanti edilemez.

### **Coğrafi İşaret ve Denetim**

Akçakoca sarı fındığı, 27 Şubat 2019 tarihinde *menşe adı* ile coğrafi işaret tescili almıştır. Tescil sahibi Akçakoca Ticaret ve Sanayi Odası’dır. Ürün yalnızca Düzce’nin Akçakoca ilçesi sınırları içinde yetiştirilebilir ve tescil logosuyla birlikte pazarlanmalıdır.

Denetimler; ağaç, meyve ve bakım yöntemleri olmak üzere üç başlık altında yürütülür. Sırasıyla 6 ayda bir, 3 ayda bir ve aylık periyotlarla yapılır. Denetim sorumluluğu Akçakoca TSO, İlçe Tarım Müdürlüğü, Düzce Üniversitesi ve Ziraat Odası tarafından paylaşılır. Tescil dışı üretim veya etiketleme durumlarında yasal işlem uygulanır.

<!-- CONTEXT: Academic Sources and References for "Akçakoca Sarı Fındığı" -->

## Academic Sources and References

1. Türk Patent ve Marka Kurumu. ''Akçakoca Sarı Fındığı.'' Coğrafi İşaretler Portalı. Erişim 16 Temmuz 2025. https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38323Anadolu Ajansı. “Fındıkta Ocak Sistemine Alternatif ‘Tek Dal’ Üretimle Verim Artışı Hedefliyor.” Anadolu Ajansı. Erişim 16 Temmuz 2025. https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/findikta-ocak-sistemine-alternatif-tek-dal-uretimle-verim-artisi-hedefliyor/2665987Türk Patent ve Marka Kurumu. ''Akçakoca Sarı Fındığı Coğrafi İşaret Başvuru Dosyası.'' Coğrafi İşaretler Portalı. Erişim 16 Temmuz 2025. https://duzce.ktb.gov.tr/Eklenti/82714,akcakoca-sari-findigipdf.pdf?0

<!-- CONTEXT: Related Articles for "Akçakoca Sarı Fındığı" -->

## Related Articles

- [Düzce (İl)](//detay/duzce-il-2/llms.txt)
- [Düzce Kestanesi](//detay/duzce-kestanesi-49ff0/llms.txt)
- [Düzce Bıçağı](//detay/duzce-bicagi-4144c/llms.txt)
- [Düzce Köftesi ](//detay/duzce-koftesi-bd6d2/llms.txt)