`zeytincilik` Related Article Results

Traditional olive cultivation is an intangible cultural heritage in Türkiye, encompassing knowledge, methods, and practices transmitted from generation to generation over centuries. This includes practices such as planting, grafting, pruning, and fertilizing olive trees, as well as harvesting and processing olives and producing olive oil. In 2023, Türkiye’s element titled “Traditional Knowledge, Methods, and Practices Related to Olive Cultivation” was inscribed on the UNESCO List of Intangible C

Edincik olive is the fruit of the Edincik Su olive variety belonging to Olea europaea L. This olive is cultivated in the Bandırma and Erdek districts of Balıkesir province, Türkiye. It was registered as a protected designation of origin on March 7, 2024, and placed under geographical indication protection. The registration was carried out by the Bandırma Chamber of Commerce. Botanical Characteristics The Edincik olive tree grows with medium vigor and has a broad, rounded crown. Branch color chan

Milas Çekişke Zeytini, Muğla ili Milas ilçesine özgü bir işlenmiş yeşil zeytin çeşididir. Bu zeytin türü, iri yapılı, canlı yeşil renkte ve kendine özgü hafif ekşimsi aromasıyla tanınır. Geleneksel yöntemlerle işlenen Milas Çekişke Zeytini, sofralık tüketimde ve yöresel mutfakta özel bir yere sahiptir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak 17 Mayıs 2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Milas Ticaret ve Sanayi Odası ta

Edremit Yeşil Çizik Zeytini, Türkiye’nin zeytin üretimiyle öne çıkan Ege Bölgesi’nde, özellikle Balıkesir’in Edremit ilçesinde yetiştirilen ve özgün işleme yöntemleriyle ün kazanmış bir sofralık zeytin çeşididir. Geleneksel üretim tekniklerinin yanı sıra, kendine has lezzeti, fiziksel yapısı ve kültürel önemi ile dikkat çeken bu ürün, hem yerel halkın geçim kaynağı olmuş hem de coğrafi işaret alarak ulusal düzeyde tanınırlık kazanmıştır. Tarihçe ve Köken Edremit Yeşil Çizik Zeytini, Türkiye’nin

Geleneksel zeytin yetiştiriciliği, Türkiye’de yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bilgi, yöntem ve uygulamaları kapsayan bir somut olmayan kültürel mirastır. Bu kapsamda zeytin ağaçlarının dikimi, aşılanması, budanması, gübrelenmesi, zeytinlerin toplanması, işlenmesi ve zeytinyağı üretimi gibi uygulamalar yer almaktadır. 2023 yılında Türkiye’nin “Zeytin Yetiştiriciliği ile İlgili Geleneksel Bilgi, Yöntem ve Uygulamalar” başlıklı unsuru, UNESCO Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Mir

Milas Ekşili Zeytini, Muğla’nın Milas ilçesinde yetişen Memecik çeşidi zeytinle hazırlanan geleneksel bir sofralık zeytindir. 23 Ocak 2025 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiştir ve üretimin tüm aşamaları Milas sınırları içinde gerçekleşir. Limon ve zeytinyağıyla tatlandırılan bu zeytin türü, bölgenin mutfak kültüründe özel bir yere sahiptir. Coğrafi sınırla ün bağı taşıyan ürün, duyusal ve fiziksel özellikleriyle ayırt edilir. Coğrafi Bağlam Milas Ekşili Zeytini, yalnızca Milas ilçesi sınır

Büyükbelen tekir zeytini, Türkiye’nin Manisa iline bağlı Saruhanlı ilçesinin Büyükbelen ve Çullugörece mahallelerinde yetiştirilen, sofralık yeşil zeytin kategorisinde yer alan yerel bir zeytin çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında “menşe adı” olarak tescillenmiş ve 8 Temmuz 2024 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Manisa Ticaret Borsası tarafından gerçekleştirilmiştir. Köken ve Yetiştirme Özellikleri Büyükbelen tekir zeytini, Olea europaea L. tür

Milas Sour Olive is a traditional table olive prepared from the Memecik olive variety grown in Milas district of Muğla province. It was registered as a Geographical Indication (Protected Geographical Indication) on January 23, 2025, and all stages of its production take place within the boundaries of Milas. Flavored with lemon and olive oil, this type of olive holds a special place in the local culinary culture. The product’s reputation is closely tied to its geographical origin, being distingui

Akhisar uslu olive is a variety of olive registered as a protected designation of origin, grown in the Akhisar district of Manisa province, Türkiye, and certain surrounding areas (Gölmarmara, Salihli, Turgutlu, Saruhanlı, Kırkağaç). This product was registered as a geographical indication on 13 December 2012 and is protected under the application of the Akhisar Chamber of Commerce and Industry. Its registration number is 165. Description and Distinctive Features Akhisar uslu olive fruits come fr

Edremit olive oil is an extra virgin olive oil obtained from Ayvalık variety olives grown in Edremit district and its surroundings in Balıkesir province, Türkiye, distinguished by its sensory and chemical characteristics. This product was registered as a “protected designation of origin” by the Edremit Chamber of Commerce on 13 December 2017 and is protected under the Geographical Indications system according to Industrial Property Law No. 6769. Geographical Boundaries and Natural Conditions The