
Yeşilyurt kiraz yaprağı sarma köftesi / Yeşilyurt kiraz yaprağı sarması, Malatya’nın Yeşilyurt ilçesine özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş bir yöresel yemektir. Malatya Dalbastı kirazının ince ve ekşi yapraklarıyla hazırlanan bu yemek, kepeği alınmamış doğal kırma (buğday) iç harcıyla yapılır ve baharat içermez. Yapraklar, nazik ve yırtılmadan toplanır, gölgede kurutulur veya salamura edilerek saklanır. İnce ve sıkı şekilde sarılan sarmalar, önce sade şekilde pişirilir, ardından yoğurtlu ve er
TR
Sabiha Meyra Şahinler

Yeşilyurt, Tokat ilinin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan bir ilçesidir. İlçe ekonomisi ağırlıklı olarak tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Doğal alanlar arasında Boztepe Mesire Alanı ve Karatepe Yaylası bulunmaktadır.Yeşilyurt (Tokat Yeşilyurt Belediyesi)TarihYeşilyurt’un kuruluşunu simgeleyen ilk yapılar, 15 Şubat 1932’de açılan Sivas–Samsun demiryolu hattının Yeşilyurt (o dönemdeki adıyla Arabacımusa/Köprübaşı) istasyonuna kadar uzanmasıyla ortaya çıkmıştır. 1936–1937 yıllarında, çevre köyler
TR
Emre Zengin

Imagine a place just nine kilometers from the center of Malatya, where every street flows with ice-cold water and fruit trees blanket the sky.Yeşilyurt, a City as Green as Its NameThis is Yeşilyurt, a town nestled in the arms of nature that has hosted many names throughout history. Have you ever imagined playing hide-and-seek in a city named after its emerald-green gardens? Let us explore this natural wonder together!From Çırmıktı to Yeşilyurt: A Journey of NamesYeşilyurt’s name has changed seve
ENAdem Yücel

Yeşilyurt is a district of Tokat Province, located in the Central Anatolia Region. The district's economy is based primarily on agriculture and animal husbandry. Natural areas include the Boztepe Recreation Area and the Karatepe Plateau.Yesilyurt (Tokat Yesilyurt Municipality)HistoryThe first structures symbolizing the founding of Yeşilyurt emerged on February 15, 1932, when the Sivas–Samsun railway line extended to Yeşilyurt (then known as Arabacımusa/Köprübaşı) station. In 1936–1937, an adobe
EN
Emre Zengin

Yeşilyurt Cherry Leaf Wrapped Meatball / Yeşilyurt Cherry Leaf Wrap is a regional dish unique to the Yeşilyurt district of Malatya, officially registered with a geographical indication. This dish is prepared using the thin, tart leaves of the Malatya Dalbastı cherry, with a natural coarse-ground (wheat) filling that retains its bran and contains no spices. The leaves are carefully harvested without tearing and preserved by drying in the shade or pickling. The wraps are tightly and delicately rol
EN
Sabiha Meyra Şahinler

Malatya şehir merkezine sadece 9 kilometre uzaklıkta, her sokağından buz gibi suların aktığı ve meyve ağaçlarının gökyüzünü kapladığı bir yer hayal et.Yeşilyurt, Adı Gibi Yemyeşil Bir ŞehirBurası, doğanın kucağında uyuyan ve tarih boyunca pek çok isme ev sahipliği yapmış olan Yeşilyurt. Sen hiç, adını yemyeşil bahçelerinden alan bir şehirde saklambaç oynamayı düşündün mü? Haydi, bu doğa harikası ilçeyi birlikte keşfedelim!Çırmıktı’dan Yeşilyurt’a Bir İsim YolculuğuYeşilyurt’un ismi tarih boyunca
TRAdem Yücel