`yesil-zeytin-boregi` Related Article Results

Gaziantep yeşil zeytin böreği, Türkiye'nin Gaziantep iline özgü, mahreç işaretiyle koruma altına alınmış geleneksel bir fırın ürünü olup, 16 Kasım 2018 tarihinde Gaziantep’i Geliştirme Vakfı tarafından tescil ettirilmiştir. Ürün, Gaziantep’in merkez ilçeleri ile Nizip ve Kilis yöresinde en az bir asırdır üretilen yağlık yeşil zeytinlerin kullanımıyla şekillenen yerel bir börek türüdür. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Yarımay biçiminde ve yaklaşık 14–15 cm çapında olan Gaziantep yeşil zeytin böre