`yereltohum` Related Article Results

Çukurören Pepper (Çukurören Biberi in Turkish) is a product registered as a Designation of Origin. This pepper, grown within the geographical border of the Çukurören village in the Bilecik province, is obtained from the Capsicum annuum species of plant. The product is strung on cotton threads with a needle and dried under sunlight. A portion of the dried peppers is marketed as is, while another portion is processed in stone mills into flake pepper. In production, peppers set aside as seeds from

Keşan Mahmutköy dry beans is a variety of “horoz-type” beans with a thin skin, cultivated under distinctive conditions in the village of Mahmutköy, located in the Keşan district of Edirne, Türkiye. The beans are medium-sized, oval, plump, spotless, and glossy white in color. They measure 14–18 mm in length, with 100 beans weighing approximately 75–90 grams. They are distinguished by their quick cooking time and resistance to skin separation during cooking. Production began about 75 years ago wit

Nizip eggplant is a local variety unique to the Nizip district of Gaziantep, Türkiye, which has achieved homogeneity through years of local cultivation and seed selection. The fruit measures 15–20 cm in length and 8–10 cm in diameter, with a prickly stem. Its skin features longitudinal parallel stripes in purple, white and greenish hues. The flesh is white, soft-textured and has a low seed content. Known for its sweet aroma, the eggplant maintains consistent flavor from the first to the last har

The Acıpayam melon is a local melon variety cultivated for many years in the Acıpayam district of Denizli province, Türkiye, distinguished by its fiberless texture, high water content and sweet aroma. Registered as a designation of origin on September 29, 2025, this product holds a long-standing place in the region’s agricultural identity. Product Characteristics The Acıpayam melon is oval-shaped and non-ribbed. Its rind is green when unripe and turns yellow at full maturity, featuring longitudi

Bolu Çivril Bean, belonging to the species Phaseolus vulgaris L., is a medium-maturing and climbing bean variety. It was registered as a “designation of origin” under the Turkish Industrial Property Law No. 6769 and received geographical indication protection on 19 August 2020. The registration application was submitted by the Bolu Bağışçılar Vakfı, and the production area is limited to the Çivril, Ağaçcılar, Yazıören, Saraycık, Tatlar, Yakabayat, Çampınar, and Köprücüler villages of Bolu centra

Gacer Ekmeği, Kayseri’nin özellikle Develi ilçesi ve çevresinde yetiştirilen, genetiği bozulmamış ata tohumu gacer buğdayından elde edilen unla üretilen geleneksel bir ekmek türüdür. Yerel tarım kültürünün bir ürünü olan gacer ekmeği, üretiminde kullanılan buğday çeşidi, öğütme yöntemi ve pişirme süreci bakımından modern ekmeklerden ayrılmaktadır. Gacer Buğdayının Kökeni ve Özellikleri Gacer buğdayı, Kayseri yöresinde uzun yıllardır yetiştirilen ve genetik yapısı korunmuş bir ata tohumu olarak t

Sof domatesi, Türkiye’nin Gaziantep ili Şehitkâmil ilçesine bağlı Sof Yaylası’nda yetiştirilen, Solanum lycopersicum türüne ait yerel bir domates çeşididir. 25 Aralık 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Tescil, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında gerçekleştirilmiştir. Sof domatesi, iri ve dilimli yapısıyla hem görsel olarak dikkat çeker hem de yumuşak dokusu ve yüksek su içeriğiyle taze tü

Acıpayam Kavunu, Türkiye’nin Denizli iline bağlı Acıpayam ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen, lifsiz yapısı, yüksek sululuğu ve tatlı aromasıyla ayırt edici özellikler taşıyan yerel bir kavun çeşididir. 29 Eylül 2025 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, bölgenin tarımsal kimliğinde köklü bir yere sahiptir. Ürün Nitelikleri Acıpayam Kavunu, oval şekilli ve dilimsiz meyve yapısıyla tanınır. Olgunlaşmamışken yeşil, olgunlaştığında sarı renge dönüşen kabuğu, boyuna girinti ve çı

Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı Mahmutköy köyünde özgün koşullarda yetiştirilen ince kabuklu horoz cinsi bir kuru fasulye türüdür. Taneleri orta büyüklükte, oval ve tombul yapılı, lekesiz, parlak beyaz renkte olup, 14-18 mm uzunluğunda ve 100 tanesi 75-90 gram ağırlığındadır. Hızlı pişme özelliği ve pişirme sırasında kabuklarının ayrılmaması ile öne çıkar. Üretim, yaklaşık 75 yıl önce Balkanlar’dan göç edenlerin getirdiği ata tohumlarıyla başlamış, her hasat sonra

Uşak ilinin Karahallı ilçesine özgü yerel bir kavun çeşididir. 1359 tescil numarasıyla koruma altına alınan bu tarım ürünü, bölgenin toprak ve iklim koşullarına tam adaptasyon sağlamış ve kendine has nitelikler geliştirmiştir. Bilimsel olarak Cucumis melo türü altında sınıflandırılan bu kavun, yerel halk arasında "Karahallı Düğleği", "Cemile Düğleği", "Cezik Kavunu" veya "Çoban Almaz" gibi çeşitli isimlerle de tanınır. Ürünün coğrafi işaret tescili, Karahallı Belediyesi'nin başvurusu üzerine 22