`yerel-kultur` Related Article Results

Akyurt Soğuk Çorbası, Ankara’nın Akyurt ilçesine özgü, geleneksel bir yaz yemeğidir. Yörede “soğuk ayran aşı” olarak da bilinen bu çorba, hem besleyici hem de serinletici özellikleriyle öne çıkar. Tarım ve hayvancılıkla iç içe yaşayan Akyurt halkının, yaz aylarında hem enerji ihtiyacını karşılamak hem de sıcak havalarda ferahlamak amacıyla geliştirdiği bu yemek, bölgenin kültürel ve coğrafi özelliklerini yansıtan bir mutfak mirasıdır. Yarma Üretimi Akyurt Soğuk Çorbası’nın temel bileşenlerinden

Bartın Kadınlar Pazarı, yerel halk arasında "Galla Pazarı" ya da "Garıla Pazarı" olarak da anılan ve Türkiye'nin Batı Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Bartın iline özgü, yalnızca kadınların üretici ve satıcı olarak yer aldığı geleneksel bir halk pazarıdır. Pazar, Bartın şehir merkezi ile yakın çevredeki köylerde yaşayan kadın üreticilerin, kendi emekleriyle ürettikleri ürünleri doğrudan tüketiciye sundukları bir ticaret alanı olarak işlev görmektedir. Tarihçe Bartın Kadınlar Pazarı’nın geçmişi, bö