`yenidunya-kebabi` Related Article Results

Gaziantep Yenidünya Kebabı is a traditional kebab specialty unique to the Gaziantep region, made by combining lamb meat and Yenidünya fruit. It is protected as a geographical indication under Law No. 6769 on Industrial Property and was registered on 30 April 2021. The registration application was submitted by the Gaziantep Development Foundation, and the geographical boundary of the product is defined as Gaziantep Province.Historical Background and Geographical ConnectionThe history of Gaziantep

Gaziantep yenidünya kebabı, koyun eti ve yenidünya meyvesinin birlikte kullanıldığı, Gaziantep yöresine özgü geleneksel bir kebap çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 30 Nisan 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil başvurusu Gaziantep’i Geliştirme Vakfı tarafından yapılmış, ürünün coğrafi sınırı Gaziantep ili olarak belirlenmiştir.Tarihsel Arka Plan ve Coğrafi BağGaziantep yenidünya kebabının geçmişi eskiye dayanır. Özellikle meyvenin yanmada